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【多选题】

膳食杂环胺的污染水平主要受到( )的影响

A.
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B.
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C.
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D.
食品成分
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举一反三

【多选题】预防食品中杂环胺危害的措施包括(     )

A.
增加蔬菜水果的摄入量
B.
加强监测
C.
改变不良的烹调方法
D.
改变不良的饮食习惯

【单选题】可减少杂环胺摄入的饮食习惯是

A.
少吃烧烤煎炸食品
B.
少吃盐腌食品
C.
少吃酱制食品
D.
少吃发酵食品
E.
少吃熟肉制品

【单选题】杂环胺致癌的主要靶器官为

A.
肝脏
B.
C.
脂肪组织
D.
血液
E.
骨骼

【多选题】杂环胺类主要的毒性作用包括( )。

A.
致畸形
B.
致突变
C.
致癌
D.
失聪
E.
心力衰竭
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A.
少吃烧烤煎炸食品
B.
少吃盐腌食品
C.
少吃酱制食品
D.
少吃发酵食品
E.
少吃熟肉制品
【单选题】杂环胺致癌的主要靶器官为
A.
肝脏
B.
C.
脂肪组织
D.
血液
E.
骨骼
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A.
致畸形
B.
致突变
C.
致癌
D.
失聪
E.
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