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【判断题】
捞派千层毛肚和捞派毛肚都是选自牛的草肚。（）
A.
正确
B.
错误
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举一反三
【单选题】捞派毛肚用的是冰鲜毛肚，川味必吃，是川味火锅的经典菜式，每片毛肚手工清洗（）以上，待锅沸后采用（），涮煮（），口感刚刚好。
A.
4遍；七上八下；15-20秒
B.
洗干净；七上八下；15秒
C.
4遍；七上八下；15-25秒
【单选题】某店毛肚入库时发现已全部解冻，这是由于什么原因造成的（）。
A.
没有严格按照收货流程执行，冻货要求半小时内收完
B.
物流站发的货物有问题
C.
天气较热，冻货化得快
D.
提货没有将不合格的商品进行拒收
【单选题】你们店里的空运毛肚和屠场鲜毛肚有什么区别吗？
A.
空运毛肚是水发的，鲜毛肚是鲜的
B.
空运毛肚是采用健康的“活性生物酶嫩化”技术制成，其口感脆嫩！屠场鲜毛肚是没有经过加工处理的毛肚，在口感上更有劲道！
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A.
4遍；七上八下；15-20秒
B.
洗干净；七上八下；15秒
C.
4遍；七上八下；15-25秒
【单选题】某店毛肚入库时发现已全部解冻，这是由于什么原因造成的（）。
A.
没有严格按照收货流程执行，冻货要求半小时内收完
B.
物流站发的货物有问题
C.
天气较热，冻货化得快
D.
提货没有将不合格的商品进行拒收
【单选题】你们店里的空运毛肚和屠场鲜毛肚有什么区别吗？
A.
空运毛肚是水发的，鲜毛肚是鲜的
B.
空运毛肚是采用健康的“活性生物酶嫩化”技术制成，其口感脆嫩！屠场鲜毛肚是没有经过加工处理的毛肚，在口感上更有劲道！
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