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【判断题】

烤制成品菜肴多附带调味料配食。

A.
正确
B.
错误
题目标签：配食品菜制成品
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参考答案：
举一反三

【单选题】支配食指、中指和无名指皮肤的神经是
A.
肌皮神经
B.
腋神经
C.
正中神经
D.
尺神经
E.
桡神经
查看完整题目与答案

【判断题】干炸菜肴炸好后，可以装盘直接食用，但也可以根据消费者的个人爱好配一些特色味碟搭配食用
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】复配食品添加剂使用的生产方法为（）
A.
化学合成法
B.
物理混合法
C.
微生物发酵法
D.
酶法
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【简答题】制成品
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【单选题】法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配，白葡萄酒一般配食（）。
A.
主菜
B.
头盘
C.
甜品
D.
清汤、海味
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【简答题】简述原料价格和制成品价格在经济周期中变动的特点。
查看完整题目与答案

【单选题】以下属于工业制成品的是
A.
汽车
B.
粮食
C.
原油
D.
钻石
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【判断题】制成品的市场类型一般属于垄断竞争市场类型。 （ ）
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】进料加工进口料件或其制成品(包括残次品)申报内销时，海关以( )为基础审查确定完税价格。
A.
以料件申报内销时的价格估定
B.
以制成品申报内销时的价格估定
C.
以料件的原进口成交价格估定
D.
以料件相同或类似的货物进口成交价格
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【单选题】畜禽肉含较多的（），宜与谷类食物搭配食用，以发挥蛋白质的互补作用。
A.
赖氨酸
B.
色氨酸
C.
缬氨酸
D.
蛋氨酸
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A.
正确
B.
错误
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A.
化学合成法
B.
物理混合法
C.
微生物发酵法
D.
酶法
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【单选题】法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配，白葡萄酒一般配食（）。
A.
主菜
B.
头盘
C.
甜品
D.
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A.
汽车
B.
粮食
C.
原油
D.
钻石
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A.
正确
B.
错误
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A.
以料件申报内销时的价格估定
B.
以制成品申报内销时的价格估定
C.
以料件的原进口成交价格估定
D.
以料件相同或类似的货物进口成交价格
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【单选题】畜禽肉含较多的（），宜与谷类食物搭配食用，以发挥蛋白质的互补作用。
A.
赖氨酸
B.
色氨酸
C.
缬氨酸
D.
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