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【判断题】

.牛磺酸又称2-氨基乙磺酸,白色结晶或结晶性粉末。与乌贼、章鱼、贝类等风味物质的关系密切,能改善水产加工品等的风味。( )

A.
正确
B.
错误
题目标签：基乙磺酸牛磺酸氨基乙磺酸
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参考答案：
举一反三

【简答题】鱼油牛磺酸软胶囊
查看完整题目与答案

【单选题】以下关于氨基乙磺酸(牛磺酸)的说法错误的是
A.
促进胰岛素分泌
B.
可以提高高密度脂蛋白胆固醇的相对含量
C.
可以防止动脉硬化
D.
鱼类中不含有这类物质
查看完整题目与答案

【单选题】牛磺酸是由下列哪种氨基酸衍变而来的？( )
A.
谷氨酸
B.
蛋氨酸
C.
半胱氨酸
D.
甘氨酸
E.
苏氨酸
查看完整题目与答案

【单选题】经代谢转变生成牛磺酸的氨基酸是
A.
半胱氨酸
B.
苏氨酸
C.
赖氨酸
D.
缬氨酸
查看完整题目与答案

【单选题】经衍变生成牛磺酸的氨基酸是
A.
赖氨酸
B.
半胱氨酸
C.
甲硫氨酸
D.
异亮氨酸
E.
天冬氨酸
查看完整题目与答案

【单选题】牛磺酸属于：()
A.
游离氨基酸
B.
结构氨基酸
C.
必须氨基酸
D.
含硫氨基酸
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【单选题】经代谢生成牛磺酸的氨基酸是
A.
半胱氨酸
B.
甲硫氨酸
C.
苏氨酸
D.
赖氨酸
E.
缬氨酸
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【单选题】经代谢转变生成牛磺酸的氨基酸是
A.
蛋氨酸
B.
半胱氨酸
C.
苏氨酸
D.
赖氨酸
E.
缬氨酸
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【单选题】经代谢转变生成牛磺酸的氨基酸是
A.
半胱氨酸
B.
蛋氨酸
C.
苏氨酸
D.
赖氨酸
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【单选题】牛磺酸是由下列哪种氨基酸代谢衍变而来的（）。
A.
蛋氨酸
B.
苏氨酸
C.
半胱氨酸
D.
甘氨酸
E.
谷氨酸
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【简答题】人体内的氨基酸除自身能合成外，动物性食品如鸡蛋、肉类、牛奶以及（）是膳食中牛磺酸的重要来源。
查看完整题目与答案

【简答题】胆甾酸在胆汁中与分别与甘氨酸和牛磺酸通过（）键结合，形成各种结合胆甾酸，这些结合胆甾酸总称为（）。
查看完整题目与答案

【单选题】牛磺酸是由下列哪种氨基酸代谢而来（）
A.
蛋氨酸
B.
半胱氨酸
C.
苏氨酸
D.
甘氨酸
E.
谷氨酸
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【单选题】鱼类比贝类中牛磺酸的含量高。（ ） ​
A.
正确
B.
错误
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【单选题】结合胆汁酸中的牛磺酸是下列哪种氨基酸脱羧基的产物
A.
鸟氨酸
B.
谷氨酸
C.
天冬氨酸
D.
色氨酸
E.
半胱氨酸
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【单选题】牛磺酸是下列哪种氨基酸生成()
A.
甲硫氨酸
B.
半胱氨酸
C.
苏氨酸
D.
甘氨酸
E.
谷氨酸
查看完整题目与答案

【单选题】肌肉中牛磺酸含量最多的水产动物是( )。
A.
淡水鱼类
B.
白肉鱼类
C.
红肉鱼类
D.
软体动物
查看完整题目与答案

【多选题】含牛磺酸>500mg／100g食部的食物有( )。
A.
海螺
B.
毛蚶
C.
杂色蛤
D.
鲫鱼
E.
草鱼
查看完整题目与答案

【简答题】A．牛磺酸B．葡萄糖醛酸C．乙酰CoAD．S-腺苷蛋氨酸E．硫酸能与胆红素结合生成结合胆红素的是
查看完整题目与答案

【单选题】经脱羧基作用后生成牛磺酸的是
A.
酪氨酸
B.
半胱氨酸
C.
天冬氨酸
D.
谷氨酸
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查看完整题目与答案
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A.
促进胰岛素分泌
B.
可以提高高密度脂蛋白胆固醇的相对含量
C.
可以防止动脉硬化
D.
鱼类中不含有这类物质
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【单选题】牛磺酸是由下列哪种氨基酸衍变而来的？( )
A.
谷氨酸
B.
蛋氨酸
C.
半胱氨酸
D.
甘氨酸
E.
苏氨酸
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【单选题】经代谢转变生成牛磺酸的氨基酸是
A.
半胱氨酸
B.
苏氨酸
C.
赖氨酸
D.
缬氨酸
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【单选题】经衍变生成牛磺酸的氨基酸是
A.
赖氨酸
B.
半胱氨酸
C.
甲硫氨酸
D.
异亮氨酸
E.
天冬氨酸
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【单选题】牛磺酸属于：()
A.
游离氨基酸
B.
结构氨基酸
C.
必须氨基酸
D.
含硫氨基酸
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【单选题】经代谢生成牛磺酸的氨基酸是
A.
半胱氨酸
B.
甲硫氨酸
C.
苏氨酸
D.
赖氨酸
E.
缬氨酸
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【单选题】经代谢转变生成牛磺酸的氨基酸是
A.
蛋氨酸
B.
半胱氨酸
C.
苏氨酸
D.
赖氨酸
E.
缬氨酸
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【单选题】经代谢转变生成牛磺酸的氨基酸是
A.
半胱氨酸
B.
蛋氨酸
C.
苏氨酸
D.
赖氨酸
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【单选题】牛磺酸是由下列哪种氨基酸代谢衍变而来的（）。
A.
蛋氨酸
B.
苏氨酸
C.
半胱氨酸
D.
甘氨酸
E.
谷氨酸
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【简答题】人体内的氨基酸除自身能合成外，动物性食品如鸡蛋、肉类、牛奶以及（）是膳食中牛磺酸的重要来源。
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【简答题】胆甾酸在胆汁中与分别与甘氨酸和牛磺酸通过（）键结合，形成各种结合胆甾酸，这些结合胆甾酸总称为（）。
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【单选题】牛磺酸是由下列哪种氨基酸代谢而来（）
A.
蛋氨酸
B.
半胱氨酸
C.
苏氨酸
D.
甘氨酸
E.
谷氨酸
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【单选题】鱼类比贝类中牛磺酸的含量高。（ ） ​
A.
正确
B.
错误
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【单选题】结合胆汁酸中的牛磺酸是下列哪种氨基酸脱羧基的产物
A.
鸟氨酸
B.
谷氨酸
C.
天冬氨酸
D.
色氨酸
E.
半胱氨酸
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【单选题】牛磺酸是下列哪种氨基酸生成()
A.
甲硫氨酸
B.
半胱氨酸
C.
苏氨酸
D.
甘氨酸
E.
谷氨酸
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【单选题】肌肉中牛磺酸含量最多的水产动物是( )。
A.
淡水鱼类
B.
白肉鱼类
C.
红肉鱼类
D.
软体动物
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【多选题】含牛磺酸>500mg／100g食部的食物有( )。
A.
海螺
B.
毛蚶
C.
杂色蛤
D.
鲫鱼
E.
草鱼
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【简答题】A．牛磺酸B．葡萄糖醛酸C．乙酰CoAD．S-腺苷蛋氨酸E．硫酸能与胆红素结合生成结合胆红素的是
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【单选题】经脱羧基作用后生成牛磺酸的是
A.
酪氨酸
B.
半胱氨酸
C.
天冬氨酸
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