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【单选题】
油酥大饼的皮面是水调面，抹的是（）。
A.
擘酥
B.
湿油酥
C.
层酥
D.
包酥
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参考答案：
举一反三
【单选题】对于洪峰或洪量频率（）的洪水以及对电网、水电厂运行造成重大影响的洪水，有关网、省调要认真总结洪水调度情况，并在洪峰发生后的7日内将文字分析材料以电子邮件方式上报国调及上级网调。
A.
小于等于5%
B.
小于等于10%
C.
小于等于15%
D.
小于等于25%
【单选题】将四环素粗品溶于pH2的水中，用氨水调pH4.5―4.6，28－30℃保温，即有四环素沉淀结晶析出。此沉淀方法称为（）
A.
有机溶剂结晶法
B.
等电点法
C.
透析结晶法
D.
盐析结晶法
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A.
小于等于5%
B.
小于等于10%
C.
小于等于15%
D.
小于等于25%
【单选题】将四环素粗品溶于pH2的水中，用氨水调pH4.5―4.6，28－30℃保温，即有四环素沉淀结晶析出。此沉淀方法称为（）
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等电点法
C.
透析结晶法
D.
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