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【判断题】
因为蛋白质和淀粉含量高的种子比油分含量高的种子容易吸湿,在相同的温湿度条件下具有较高的平衡水分,
A.
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B.
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举一反三
【单选题】平衡水是指（）.
A.
以物理化学方式与物料结合的水分
B.
以机械方式与物料结合的水分
C.
干燥过程中除不去的水分
D.
干燥过程中能除去的水分
E.
动、植物细胞壁内的水分
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D.
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E.
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