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【单选题】

从滋味上看普洱熟茶具有（）。

A.
口感强烈
B.
茶汤清香
C.
苦而带涩
D.
无苦涩感
题目标签：滋味茶具普洱熟茶
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参考答案：
举一反三

【判断题】专门的茶具出现在唐朝。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】食品的感官评价,借助于人的感觉器官___________和听觉,用语言、文字或数据来鉴定食品的外观形态、色泽、气味、滋味和硬度(稠度)等,从而对食品的_____________________和口感等各项指标作出评价,从而得到客观的评价结果。
查看完整题目与答案

【单选题】普洱熟茶属于黑茶，属于（）茶类。
A.
半发酵
B.
全发酵
C.
不发酵
D.
后发酵
查看完整题目与答案

【单选题】随着（）的兴起，茶具中出现了茶壶
A.
点茶法
B.
泡茶法
C.
烹茶法
D.
煮茶法
查看完整题目与答案

【判断题】洞庭碧螺春滋味型是属于鲜醇型。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】普洱熟茶品质特点
查看完整题目与答案

【单选题】“我们从小麦的滋味中，根本无法判断它是封建农民生产的，
A.
使用价值是个历史的范畴
B.
同一物品的使用价值会随着生产关系的变化而变化
C.
有使用价值的物品一定是劳动产品
D.
一种物品具有的使用价值并不反映生产关系的性质
查看完整题目与答案

【单选题】审评红茶时，滋味上要区分浓厚、（）、平淡优次关系。
A.
醇厚
B.
醇和
C.
醇香
D.
醇正
查看完整题目与答案

【单选题】冲泡工艺花茶所选配的主茶具应具有（）。
A.
高光泽度
B.
低光泽度
C.
低透明度
D.
高透明度
查看完整题目与答案

【单选题】在《茶具图赞》中，指代茶帚的是（）
A.
木待制
B.
宗从事
C.
陶宝文
D.
竺副帅
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半发酵
B.
全发酵
C.
不发酵
D.
后发酵
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点茶法
B.
泡茶法
C.
烹茶法
D.
煮茶法
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使用价值是个历史的范畴
B.
同一物品的使用价值会随着生产关系的变化而变化
C.
有使用价值的物品一定是劳动产品
D.
一种物品具有的使用价值并不反映生产关系的性质
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A.
醇厚
B.
醇和
C.
醇香
D.
醇正
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【单选题】冲泡工艺花茶所选配的主茶具应具有（）。
A.
高光泽度
B.
低光泽度
C.
低透明度
D.
高透明度
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A.
木待制
B.
宗从事
C.
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