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【单选题】

我国食用植物油卫生标准中规定一级浸出油溶剂残留允许量为（）。

A.
不得检出
B.
≤10mg/kg
C.
≤50mg/kg
D.
≤100mg/kg
题目标签：允许量食用植物油植物油
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【单选题】我国食用植物油卫生标准中规定一级浸出油溶剂残留允许量为（）。
A.
不得检出
B.
≤10mg/kg
C.
≤50mg/kg
D.
≤100mg/kg
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其他>中级农产品食品检验员考试题目

【简答题】由多种食用植物油调制而成的烹调油
查看完整题目与答案

【判断题】植物油的熔点和凝固点比动物油要低
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】脂肪的膳食来源有以下几种途径：动物油、植物油、奶油、蛋黄、肉类、鱼类等，也可在一定条件下由摄入的醣类和蛋白质转化而来。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】食用植物油的碘价范围是 ( )
A.
90-120
B.
90-130
C.
100-130
D.
120-150
查看完整题目与答案

【多选题】案例摘要：处方：维生素A、3000U，维生素D300U，明胶1000份，甘油55～66份，永120份，鱼肝油或精炼食用植物油适量。下列哪些药物的情况不宜制成胶囊剂（）
A.
药物的稀乙醇溶液
B.
药物的水溶液
C.
含油量高的药物
D.
液态药物
E.
风化性药物、易溶性的刺激性药物
查看完整题目与答案

【单选题】由于所用材料质地粘稠，要以植物油调和，在汉朝被称之为“油画”的是（ ）。
A.
漆绘
B.
帛画
C.
岩画
D.
壁画
查看完整题目与答案

【多选题】GB 2762规定食用植物油中污染物指标有( )。
A.
铅
B.
总砷
C.
黄曲霉毒素B1
D.
苯并[a]芘
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【单选题】我国食用植物油中规定一级浸出油溶剂残留允许量为（）。
A.
不得检出
B.
≤10mg/kg
C.
≤50mg/kg
D.
≤100mg/kg
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【单选题】某企业为增值税一般纳税人，2018年4月出售食用植物油取得含税销售额为25000元，则该企业该项业务应缴纳的增值税销项税额为（）元。
A.
363248
B.
2750
C.
247748
D.
4250
查看完整题目与答案

【判断题】植物油的英文单词是salad oil。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】维生素E含量最丰富的食物是植物油,第二大来源是坚果。()
A.
正确
B.
错误
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【简答题】在软膏剂的制备中氢化植物油属于（ ）。
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【多选题】下面哪些属于食用植物油的质量检测指标?( )
A.
烟点
B.
水分及挥发物
C.
灰分
D.
加热试验
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【判断题】植物油含胆固醇较少，含饱和脂肪酸较多。（ ）
A.
正确
B.
错误
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【填空题】植物油的制取方法有机（）、（）和（）法等。
查看完整题目与答案
粮食知识竞赛>粮食保管知识竞赛考试题目

【单选题】植物油料可分为（）油料和木本油料两类。
A.
动物
B.
矿物
C.
草本
D.
树本
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【简答题】简述滴定分析的四类滴定法。食用植物油中过氧化值的试验方法采用了哪种滴定法？
查看完整题目与答案

【简答题】食用植物油的主要构成是什么？
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农产品食品检验员综合练习考试题目

【单选题】卫生监督所对精炼食用植物油进行抽样检查，其中一份检测出酸价为5.2。该植物油
A.
不符合国家标准
B.
加醋后可食用
C.
可加热后食用
D.
可辐照后食用
E.
可食用
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不得检出
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≤50mg/kg
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A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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【单选题】食用植物油的碘价范围是 ( )
A.
90-120
B.
90-130
C.
100-130
D.
120-150
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A.
药物的稀乙醇溶液
B.
药物的水溶液
C.
含油量高的药物
D.
液态药物
E.
风化性药物、易溶性的刺激性药物
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【单选题】由于所用材料质地粘稠，要以植物油调和，在汉朝被称之为“油画”的是（ ）。
A.
漆绘
B.
帛画
C.
岩画
D.
壁画
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【多选题】GB 2762规定食用植物油中污染物指标有( )。
A.
铅
B.
总砷
C.
黄曲霉毒素B1
D.
苯并[a]芘
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【单选题】我国食用植物油中规定一级浸出油溶剂残留允许量为（）。
A.
不得检出
B.
≤10mg/kg
C.
≤50mg/kg
D.
≤100mg/kg
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【单选题】某企业为增值税一般纳税人，2018年4月出售食用植物油取得含税销售额为25000元，则该企业该项业务应缴纳的增值税销项税额为（）元。
A.
363248
B.
2750
C.
247748
D.
4250
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【判断题】植物油的英文单词是salad oil。()
A.
正确
B.
错误
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【判断题】维生素E含量最丰富的食物是植物油,第二大来源是坚果。()
A.
正确
B.
错误
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【简答题】在软膏剂的制备中氢化植物油属于（ ）。
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【多选题】下面哪些属于食用植物油的质量检测指标?( )
A.
烟点
B.
水分及挥发物
C.
灰分
D.
加热试验
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【判断题】植物油含胆固醇较少，含饱和脂肪酸较多。（ ）
A.
正确
B.
错误
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【填空题】植物油的制取方法有机（）、（）和（）法等。
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【单选题】植物油料可分为（）油料和木本油料两类。
A.
动物
B.
矿物
C.
草本
D.
树本
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【单选题】卫生监督所对精炼食用植物油进行抽样检查，其中一份检测出酸价为5.2。该植物油
A.
不符合国家标准
B.
加醋后可食用
C.
可加热后食用
D.
可辐照后食用
E.
可食用
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