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【判断题】

制作老北京鸡肉卷先打 _10_g汉堡酱，左右_20—30 厘米，取_4_根黄瓜条。葱丝_2-3_g _4-5_-根，甜面酱_20_g( )

A.
正确
B.
错误
题目标签：厘米老北京甜面酱
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举一反三

【单选题】下列各项制作过程中利用微生物发酵获得的是①碘盐、食用油②酸醋、葡萄酒③酱油、甜面酱④花椒、大茴香（　　）
A.
①②
B.
②③
C.
③④
D.
④①
查看完整题目与答案

【单选题】老年斑的皮疹为数毫米至数厘米的淡褐色或黑褐色的()
A.
光滑的斑点
B.
光滑的斑片
C.
粗糙的斑点
D.
粗糙的斑块
查看完整题目与答案

【简答题】3.5立方米=______立方厘米7600立方分米=______立方米830立方厘米=______立方分米2.6升=______升______毫升．
查看完整题目与答案

【简答题】画一条直线，在直线上截取一条3厘米长的线段。
查看完整题目与答案

【单选题】老北京以()​众多而著名。
A.
民族
B.
艺术
C.
宗教
D.
胡同
查看完整题目与答案

【简答题】老北京曾有“戏界无口不学谭，食界无口不夸谭”之说，其中“食界之谭”是指（）。
查看完整题目与答案

【单选题】有大、小两个圆，大圆半径是5厘米，小圆半径是4厘米，小圆面积是大圆面积的（　　）
A.
45
B.
1625
C.
114倍
查看完整题目与答案

【单选题】黑咖啡对于（ ）相当于（ ）对于甜面酱
A.
牛奶煎饼
B.
咖啡豆面粉
C.
城市乡村
D.
龙井茶沙拉酱
查看完整题目与答案

【判断题】甜面酱、芝麻酱都属于酿造酱。( )
A.
正确
B.
错误
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【单选题】传统回锅肉会放入少许的甜面酱,现在很多厨师会用蚝油代替,这种做法下面说法正确的是:
A.
这也是一种创新
B.
这不是创新，只是因为甜面酱不好吃
C.
厨房里没有甜面酱，所以就不用了
D.
这只是少数酒店的做法，不尊重传统，这样做不可取。
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B.
②③
C.
③④
D.
④①
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【单选题】老年斑的皮疹为数毫米至数厘米的淡褐色或黑褐色的()
A.
光滑的斑点
B.
光滑的斑片
C.
粗糙的斑点
D.
粗糙的斑块
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A.
民族
B.
艺术
C.
宗教
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A.
45
B.
1625
C.
114倍
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A.
牛奶煎饼
B.
咖啡豆面粉
C.
城市乡村
D.
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A.
正确
B.
错误
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A.
这也是一种创新
B.
这不是创新，只是因为甜面酱不好吃
C.
厨房里没有甜面酱，所以就不用了
D.
这只是少数酒店的做法，不尊重传统，这样做不可取。
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