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【单选题】

以下各组配合中,配合性质相同的有(    )。

A.
φ30H7/f6和φ30H8/p7    
B.
φ30P8/h7和φ30H8/p7
C.
φ30M8/h7和φ30H8/m7    
D.
φ30H8/m7和φ30H7/f6
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参考答案:
举一反三

【单选题】逻辑“或”组配检索:

A.
可以提高查准率,降低漏检率
B.
可以提高查准率,降低误检率
C.
可以提高查全率,降低漏检率
D.
可以提高查全率,降低误检率

【多选题】卷叶组配方的依据是()

A.
产品类型
B.
产品等级
C.
产品风格
D.
产品成本

【单选题】主辅料菜肴的组配是指菜肴中有主料和辅料,并按一定的比例构成。主辅料的比例一般为9:1、8:2、7:3、6:4等形式,在主辅料的配菜时要注意()。

A.
配料不可喧宾夺主,以次充好
B.
主料要多于辅料并形状要比辅料小
C.
不同原料的色泽和形状要一致
D.
不同原料的色泽和质地要一致
相关题目:
【单选题】同质组配是指将()原料组配在一起。
A.
)相同质地(
B.
)类似质地(
C.
)同类
D.
)不同类
【单选题】逻辑“或”组配检索:
A.
可以提高查准率,降低漏检率
B.
可以提高查准率,降低误检率
C.
可以提高查全率,降低漏检率
D.
可以提高查全率,降低误检率
【多选题】卷叶组配方的依据是()
A.
产品类型
B.
产品等级
C.
产品风格
D.
产品成本
【单选题】主辅料菜肴的组配是指菜肴中有主料和辅料,并按一定的比例构成。主辅料的比例一般为9:1、8:2、7:3、6:4等形式,在主辅料的配菜时要注意()。
A.
配料不可喧宾夺主,以次充好
B.
主料要多于辅料并形状要比辅料小
C.
不同原料的色泽和形状要一致
D.
不同原料的色泽和质地要一致
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