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【简答题】

一边是名扬天下的淮扬菜美食一条街,另一边则是有着悠久 的清江浦。

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参考答案:
举一反三

【单选题】淮扬菜中的蟹粉狮子头在切配加工时是将肉______。

A.
粉碎机搅成泥
B.
排斩成泥
C.
切成丁后再排斩
D.
切成石榴粒大小

【单选题】>关于氧气顶吹转炉中的碳氧反应,下列叙述中哪一条是正确的:(  )。

A.
冶炼初、中、后期的脱碳速度是快-快-慢
B.
冶炼初期脱碳速度几乎是随着冶炼时间直线增加
C.
冶炼中期脱碳速度不仅仅取决于供氧强度
D.
冶炼中期脱碳速度大幅提升

【单选题】下列不属于淮扬菜系的菜是()。

A.
清炖狮子头
B.
蟹黄汤包
C.
毛血旺
D.
大煮千丝
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【单选题】>关于氧气顶吹转炉中的碳氧反应,下列叙述中哪一条是正确的:(  )。
A.
冶炼初、中、后期的脱碳速度是快-快-慢
B.
冶炼初期脱碳速度几乎是随着冶炼时间直线增加
C.
冶炼中期脱碳速度不仅仅取决于供氧强度
D.
冶炼中期脱碳速度大幅提升
【单选题】下列不属于淮扬菜系的菜是()。
A.
清炖狮子头
B.
蟹黄汤包
C.
毛血旺
D.
大煮千丝
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