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【简答题】

某饮料厂为降低饮料成品的异味,在加工中添加某种除味剂,为了了解除味效果,运用二 - 三点检验法进行试验,由 38 名鉴评员进行检查,其中有 19 名接受到的对照样品是未经去味的制品,另 19 名接受到的对照样品是经去味的制品,共得到 19 张有效答案,其中有 25 张回答正确,分析两样品中有无显著差异,即去除异味有无效果显著? (5%显著水平下,n=38,查表值为26)

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举一反三

【单选题】在下列检验项目中,测定时需要使用对照样品的是

A.
发芽试验
B.
真实性和品种纯度鉴定
C.
水分测定
D.
净度分析
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