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【多选题】
调制薯类面团,若薯泥过稀软,可添加( )调节软硬度。
A.
熟面粉
B.
糯米粉
C.
澄粉
D.
吉士粉
E.
泡打粉
题目标签:
稀软
软硬度
调制
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参考答案:
举一反三
【单选题】浆皮面主坯的软硬度由( )来调节。
A.
水
B.
枧水
C.
油
D.
糖浆
查看完整题目与答案
【简答题】烹饪原料的性质包括原料软硬度、 、 、新鲜度等。
查看完整题目与答案
【判断题】人造奶油的乳化性熔点、软硬度等可根据各种成分配比来调控。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】测量以下哪一项参数时,需要把被测量频道的调制载波关掉()。
A.
载波交流声比
B.
交扰调制比
C.
载波互调比
D.
非线性失真
查看完整题目与答案
【判断题】所谓多进制数字调制就是利用多进制数字基带信号调制高频载波的某个参量。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】正交调制技术中的2个副载波信号()。
A.
频率相同,相位相同
B.
频率不同,相位相同
C.
频率相同,相位相差90度
D.
频率相同,相位相差180度
查看完整题目与答案
有线电视机线员>有线电视机线员高级考试题目
【简答题】解调也叫检波。与调制相对应,它也分(_ _ _)、频率检波和相位检波。
查看完整题目与答案
【单选题】猪,2月龄,食欲减退,不安,拱腰,里急后重,粪便腥臭,稀软。体温40.2%C,脉搏100次/分钟该病最可能的诊断是(2018真题下73)
A.
肠嵌闭
B.
肠痉挛
C.
肠扭转
D.
肠梗阻
E.
肠炎
查看完整题目与答案
【简答题】小麦制粉试验时,计算润麦加水量需要用到的参数是( )。A、小麦软硬度B、润麦试样质量(g)C、小麦试样水分(%)D、入磨净麦水分(%)
查看完整题目与答案
【单选题】某牛,精神沉郁,食欲减退,眼结膜黄染,黄色鲜明如橘,粪便稀软,尿黄混浊,口色红黄、舌苔黄腻,脉弦数。该病可辩为
A.
肝血虚
B.
肝胆湿热
C.
肝火上炎
D.
肝阳化风
E.
阴虚生风
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A.
正确
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A.
载波交流声比
B.
交扰调制比
C.
载波互调比
D.
非线性失真
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A.
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A.
频率相同,相位相同
B.
频率不同,相位相同
C.
频率相同,相位相差90度
D.
频率相同,相位相差180度
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【单选题】猪,2月龄,食欲减退,不安,拱腰,里急后重,粪便腥臭,稀软。体温40.2%C,脉搏100次/分钟该病最可能的诊断是(2018真题下73)
A.
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B.
肠痉挛
C.
肠扭转
D.
肠梗阻
E.
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【简答题】小麦制粉试验时,计算润麦加水量需要用到的参数是( )。A、小麦软硬度B、润麦试样质量(g)C、小麦试样水分(%)D、入磨净麦水分(%)
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【单选题】某牛,精神沉郁,食欲减退,眼结膜黄染,黄色鲜明如橘,粪便稀软,尿黄混浊,口色红黄、舌苔黄腻,脉弦数。该病可辩为
A.
肝血虚
B.
肝胆湿热
C.
肝火上炎
D.
肝阳化风
E.
阴虚生风
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