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【判断题】
可通过加入乳化剂来防止巧克力起霜。
A.
正确
B.
错误
题目标签:
起霜
乳化剂
巧克力
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参考答案:
举一反三
【单选题】乳化剂失效可致乳剂
A.
分层
B.
转相
C.
酸败
D.
絮凝
E.
破裂
查看完整题目与答案
【单选题】O/W型乳化剂的HLB值
A.
15~18
B.
13~16
C.
8~169
D.
7~9
E.
3~8
查看完整题目与答案
【单选题】泛霜也称起霜,是指()
A.
砖在使用过程中的盐析现象
B.
砖坯中夹杂有石灰石,砖吸水后,由于石灰逐渐熟化而膨胀产生的爆裂现象
C.
砖在使用过程中的老化现象
D.
砖在烧制过程中,重量损失的现象
查看完整题目与答案
【单选题】W/O型乳化剂的HLB值
A.
3~8
B.
7~9
C.
8~16
D.
13~18
E.
0~20
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【简答题】乳化剂作用是什么?
查看完整题目与答案
【单选题】具有“起霜”现象的生药是()
A.
白芷
B.
白术
C.
北苍术
D.
南苍术
E.
关苍术
查看完整题目与答案
【单选题】O/W型乳化剂的HLB值一般在 ( )
A.
7-9
B.
5-20
C.
8-16
D.
3-8
查看完整题目与答案
【单选题】作W/O型乳化剂的表面活性剂的HLB值为
A.
3~8
B.
7~9
C.
8~16
D.
13~16
E.
15~18
查看完整题目与答案
【单选题】静脉注射用乳化剂
A.
十二烷基硫酸钠
B.
甘油
C.
泊洛沙姆188
D.
苯甲酸钠
E.
甜菊苷
查看完整题目与答案
医药类>药学类考试>初级药师相关专业知识试卷考试题目
【单选题】W/O型乳化剂的HLB值是
A.
3~8
B.
7~9
C.
8~16
D.
13~16
E.
15~18及以上
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A.
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B.
转相
C.
酸败
D.
絮凝
E.
破裂
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【单选题】O/W型乳化剂的HLB值
A.
15~18
B.
13~16
C.
8~169
D.
7~9
E.
3~8
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【单选题】泛霜也称起霜,是指()
A.
砖在使用过程中的盐析现象
B.
砖坯中夹杂有石灰石,砖吸水后,由于石灰逐渐熟化而膨胀产生的爆裂现象
C.
砖在使用过程中的老化现象
D.
砖在烧制过程中,重量损失的现象
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【单选题】W/O型乳化剂的HLB值
A.
3~8
B.
7~9
C.
8~16
D.
13~18
E.
0~20
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【单选题】具有“起霜”现象的生药是()
A.
白芷
B.
白术
C.
北苍术
D.
南苍术
E.
关苍术
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【单选题】O/W型乳化剂的HLB值一般在 ( )
A.
7-9
B.
5-20
C.
8-16
D.
3-8
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【单选题】作W/O型乳化剂的表面活性剂的HLB值为
A.
3~8
B.
7~9
C.
8~16
D.
13~16
E.
15~18
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【单选题】静脉注射用乳化剂
A.
十二烷基硫酸钠
B.
甘油
C.
泊洛沙姆188
D.
苯甲酸钠
E.
甜菊苷
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医药类>药学类考试>初级药师相关专业知识试卷考试题目
【单选题】W/O型乳化剂的HLB值是
A.
3~8
B.
7~9
C.
8~16
D.
13~16
E.
15~18及以上
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