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【单选题】
一般情况下,热灌装密封时果蔬汁的中心温度需达( )。
A.
90 ℃
B.
85 ℃
C.
70 ℃
D.
75 ℃
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参考答案：
举一反三
【多选题】关于热灌装工艺,正确的有
A.
热灌装的同时可以对产品进行杀菌处理。
B.
热灌装需要瓶子、设备等耐高温。
C.
热灌装适合所有产品。
D.
热灌装后，饮料瓶会倒瓶输送，考虑到的是瓶盖内部的 杀菌。
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D.
热灌装后，饮料瓶会倒瓶输送，考虑到的是瓶盖内部的 杀菌。
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