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热剩饭如何去异味？

题目标签：去异味
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举一反三

【简答题】请述用辛香料去异味的原理。
查看完整题目与答案

【简答题】热剩饭如何去异味？
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【单选题】用酒精去异味的方法属于( )
A.
加热去异味法
B.
溶剂去异味法
C.
辛香料去异味法
D.
中和去异味法
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【判断题】在冰箱中放入啤酒一小杯也可除去异味。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

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中级中式烹调师>初级中式烹调师考试题目
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加热去异味法
B.
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C.
辛香料去异味法
D.
中和去异味法
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【判断题】在冰箱中放入啤酒一小杯也可除去异味。()
A.
正确
B.
错误
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