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【单选题】

在江西水乡,家庭主妇都会腌制()。

A.
鸭子
B.
酱制品
C.
酸菜
D.
咸肉
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【单选题】刚腌制不久的蔬菜含有大量的---。

A.
亚硝酸盐
B.
亚麻苦苷
C.
苦杏仁苷
D.
龙葵碱
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