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【多选题】

餐厅设备采购应当遵循()原则

A.
成本控制原则
B.
服务为本原则
C.
高级奢华原则
D.
价格低廉原则
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举一反三

【单选题】下列关于餐厅设备用品的叙述,错误的是_________。

A.
餐厅家具必须根据餐厅的经营特点和装修格调进行选择
B.
扶手椅一般不用于中餐
C.
工作台的主要功能是存放开餐服务所需的各种服务用品
D.
玻璃器皿的优点是使用广泛,不易刮花,但易撞碎,价格昂贵
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餐厅家具必须根据餐厅的经营特点和装修格调进行选择
B.
扶手椅一般不用于中餐
C.
工作台的主要功能是存放开餐服务所需的各种服务用品
D.
玻璃器皿的优点是使用广泛,不易刮花,但易撞碎,价格昂贵
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