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【单选题】
冰糖甲鱼、淡糟香螺片、松鼠鳜鱼分别是哪个菜系的名菜?
A.
湘菜 闽菜 苏菜
B.
浙菜 闽菜 苏菜
C.
浙菜 闽菜 粤菜
D.
湘菜 苏菜 浙菜
题目标签:
冰糖甲鱼
淡糟香螺片
松鼠鳜鱼
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参考答案:
举一反三
【单选题】冰糖甲鱼
A.
Crystaled Sugar Stewed Turtle
B.
Crystal Sugared Stewed Turtle
C.
Crystal Sugar Stewed Turtle
D.
Crystaly Sugar Stewed Turtle
查看完整题目与答案
【单选题】松鼠鳜鱼是我国四大菜系中 的代表菜
A.
鲁菜
B.
川菜
C.
苏菜
D.
粤菜
查看完整题目与答案
【判断题】江苏菜的代表菜有:清炖狮子头,九转大肠,松鼠鳜鱼等。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】松鼠鳜鱼是哪个菜系的代表菜?( )
A.
江苏菜
B.
四川菜
C.
山东菜
D.
浙江菜
查看完整题目与答案
【判断题】“松鼠鳜鱼”是粤菜的代表菜品。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】松鼠鳜鱼在油炸前要进行()处理。
A.
刮胡处理
B.
预熟处理
C.
拍粉处理
D.
上浆处理
查看完整题目与答案
【单选题】松鼠鳜鱼是( )菜的代表菜。
A.
鲁菜
B.
粤菜
C.
苏菜
D.
川菜
查看完整题目与答案
【判断题】九转大肠、松鼠鳜鱼等
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】“松鼠鳜鱼”属于( )菜系。
A.
山东菜系
B.
福建菜系
C.
四川菜系
D.
江苏菜系
查看完整题目与答案
【单选题】冰糖甲鱼、淡糟香螺片、松鼠鳜鱼分别是哪个菜系的名菜?
A.
湘菜 闽菜 苏菜
B.
浙菜 闽菜 苏菜
C.
浙菜 闽菜 粤菜
D.
湘菜 苏菜 浙菜
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A.
鲁菜
B.
川菜
C.
苏菜
D.
粤菜
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【判断题】江苏菜的代表菜有:清炖狮子头,九转大肠,松鼠鳜鱼等。
A.
正确
B.
错误
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A.
江苏菜
B.
四川菜
C.
山东菜
D.
浙江菜
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【判断题】“松鼠鳜鱼”是粤菜的代表菜品。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】松鼠鳜鱼在油炸前要进行()处理。
A.
刮胡处理
B.
预熟处理
C.
拍粉处理
D.
上浆处理
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【单选题】松鼠鳜鱼是( )菜的代表菜。
A.
鲁菜
B.
粤菜
C.
苏菜
D.
川菜
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【判断题】九转大肠、松鼠鳜鱼等
A.
正确
B.
错误
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【单选题】“松鼠鳜鱼”属于( )菜系。
A.
山东菜系
B.
福建菜系
C.
四川菜系
D.
江苏菜系
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【单选题】冰糖甲鱼、淡糟香螺片、松鼠鳜鱼分别是哪个菜系的名菜?
A.
湘菜 闽菜 苏菜
B.
浙菜 闽菜 苏菜
C.
浙菜 闽菜 粤菜
D.
湘菜 苏菜 浙菜
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