大学职业搜题刷题APP
下载APP
首页
课程
题库模板
Word题库模板
Excel题库模板
PDF题库模板
医考护考模板
答案在末尾模板
答案分章节末尾模板
题库创建教程
创建题库
登录
logo - 刷刷题
创建自己的小题库
搜索
【单选题】

美式宴会的分菜方式是()

A.
厨师在厨房将菜肴按每份装盘后由服务员端菜桌
B.
服务员把装有食品的在银盘端到客人面前逐一分派
C.
服务员把装有食品的大银盘端到客人面前由客人自取
D.
服务员把装有食品的大银盘端到客人面前,由主人分派
手机使用
分享
复制链接
新浪微博
分享QQ
微信扫一扫
微信内点击右上角“…”即可分享
反馈
收藏 - 刷刷题收藏
举报
参考答案:
举一反三

【多选题】宴会的种类有()等

A.
便宴
B.
婚宴
C.
高档宴会
D.
家庭宴会

【多选题】宴会设计要素中的“时"主要是指()

A.
季节
B.
订餐时间
C.
举办时间
D.
宴会持续时间
E.
各环节协调时间

【单选题】宴会结束工作包括

A.
结账、送客、撤台清理工作
B.
迎接客人
C.
备好用具酒水
D.
上茶水、铺餐巾

【单选题】转盘式分菜()

A.
从副主宾右侧开始,按顺时针方向绕台进行。
B.
从主宾左侧开始,按顺时针方向绕台进行。
C.
从主宾右侧开始,按逆时针方向绕台进行。
D.
从主宾右侧开始,按顺时针方向绕台进行。

【单选题】分菜前的准备工作有( )。

A.
分菜餐具的准备
B.
菜品介绍
C.
菜品准备
D.
菜品展示

【单选题】转盘式分菜()

A.
从主宾右侧开始,按顺时针方向绕台进行。
B.
从主宾左侧开始,按顺时针方向绕台进行。
C.
从副主宾右侧开始,按顺时针方向绕台进行。
D.
从主宾右侧开始,按逆时针方向绕台进行。

【单选题】服务员在分菜时要做到()。

A.
一勺一叉菜分给两位宾客
B.
一勺准、一叉准
C.
从分得多的盘中匀给分得少的
D.
将菜的优质部分分给主人

【单选题】国宴分菜时,要按()的顺序分菜。

A.
先女后男
B.
先男后女
C.
先主宾后主人
D.
先主宾、女宾、再主人

【单选题】以下( )是正确的分菜顺序。

A.
先主宾后主人
B.
先主人后主宾
C.
顺时针依次分送
D.
先女士后男士
相关题目:
【多选题】宴会的种类有()等
A.
便宴
B.
婚宴
C.
高档宴会
D.
家庭宴会
【多选题】宴会设计要素中的“时"主要是指()
A.
季节
B.
订餐时间
C.
举办时间
D.
宴会持续时间
E.
各环节协调时间
【单选题】宴会结束工作包括
A.
结账、送客、撤台清理工作
B.
迎接客人
C.
备好用具酒水
D.
上茶水、铺餐巾
【单选题】转盘式分菜()
A.
从副主宾右侧开始,按顺时针方向绕台进行。
B.
从主宾左侧开始,按顺时针方向绕台进行。
C.
从主宾右侧开始,按逆时针方向绕台进行。
D.
从主宾右侧开始,按顺时针方向绕台进行。
【单选题】分菜前的准备工作有( )。
A.
分菜餐具的准备
B.
菜品介绍
C.
菜品准备
D.
菜品展示
【单选题】转盘式分菜()
A.
从主宾右侧开始,按顺时针方向绕台进行。
B.
从主宾左侧开始,按顺时针方向绕台进行。
C.
从副主宾右侧开始,按顺时针方向绕台进行。
D.
从主宾右侧开始,按逆时针方向绕台进行。
【单选题】服务员在分菜时要做到()。
A.
一勺一叉菜分给两位宾客
B.
一勺准、一叉准
C.
从分得多的盘中匀给分得少的
D.
将菜的优质部分分给主人
【单选题】国宴分菜时,要按()的顺序分菜。
A.
先女后男
B.
先男后女
C.
先主宾后主人
D.
先主宾、女宾、再主人
【单选题】以下( )是正确的分菜顺序。
A.
先主宾后主人
B.
先主人后主宾
C.
顺时针依次分送
D.
先女士后男士
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
参考解析:
AI解析
重新生成
题目纠错 0
发布
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
刷刷题-单词鸭