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【判断题】
马铃薯、山药是地上茎变态的肉质茎。()
A.
正确
B.
错误
题目标签:
山药
肉质茎
马铃薯
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参考答案:
举一反三
【判断题】南瓜、山药上次在秋季。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【填空题】低下茎类蔬菜有:马铃薯、山药、芋头、()、姜、荸荠、藕、大蒜、洋葱、
查看完整题目与答案
食品行业技能鉴定考试>厨师考试考试题目
【单选题】下列除哪项外均是山药的适应证( )
A.
肺虚喘咳
B.
脾虚泄泻带下
C.
肾虚遗精
D.
心虚惊悸失眠
E.
阴虚消渴
查看完整题目与答案
【判断题】马铃薯、山药是地上茎变态的肉质茎。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【多选题】不含山药的方剂是
A.
右归丸
B.
金锁固精丸
C.
桑螵蛸散
D.
缩泉丸
查看完整题目与答案
【判断题】肉质茎中没有输导组织。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】发芽的马铃薯引起中毒的成分为( )。
A.
组胺
B.
龙葵素
C.
皂苷
D.
棉酚
查看完整题目与答案
【简答题】冷冻的马铃薯
查看完整题目与答案
【单选题】我们使用的马铃薯是()
A.
块根
B.
块茎
C.
根状茎
D.
肉质直根
查看完整题目与答案
【单选题】()是描述山药的鉴别特征。
A.
粉性
B.
松泡
C.
角质
D.
油润
E.
柴性
查看完整题目与答案
【简答题】冷冻马铃薯(用油半炸过)
查看完整题目与答案
【单选题】山药的功效是()
A.
补气升阳,益卫固表
B.
大补元气,补脾益肺
C.
补气健脾,燥湿利水
D.
益气养阴,补脾肺肾
E.
补气养阴,清火生津
查看完整题目与答案
中医内科主治医师>补虚药考试题目
【单选题】发芽的马铃薯含有( )。
A.
龙葵素
B.
秋水仙碱
C.
皂甙
D.
卟啉
查看完整题目与答案
【单选题】山药主产于
A.
浙江
B.
四川
C.
安徽
D.
河南
E.
广东
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【单选题】马铃薯亦称土豆,性质()。
A.
爽脆透明
B.
酥松香甜
C.
软糯细腻
D.
色泽鲜明
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【多选题】红薯和马铃薯的区别为()。
A.
红薯具有侧根,马铃薯无
B.
马铃薯具有不定芽,根不具有不定芽
C.
马铃薯具有定芽、节,红薯无
D.
红薯由侧根膨大而来,马铃薯由侧枝膨大发育而来
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【单选题】发芽的马铃薯引起中毒的成分为( )。
A.
组胺
B.
龙葵素
C.
皂苷
D.
棉酚
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【单选题】山药山萸粥的组方是:山萸( )克,山药( )克,粳米( )克,白糖适量。
A.
50,30,100
B.
60,30,100
C.
30,60,90
D.
30,50,90
查看完整题目与答案
【多选题】山药的断面特征为
A.
质坚实
B.
富粉性
C.
形成层环纹明显
D.
维管束线纹
E.
中央有黄色木心
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【简答题】山药上市季节是()
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B.
脾虚泄泻带下
C.
肾虚遗精
D.
心虚惊悸失眠
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阴虚消渴
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A.
正确
B.
错误
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A.
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B.
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C.
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A.
正确
B.
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A.
组胺
B.
龙葵素
C.
皂苷
D.
棉酚
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A.
块根
B.
块茎
C.
根状茎
D.
肉质直根
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A.
粉性
B.
松泡
C.
角质
D.
油润
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A.
补气升阳,益卫固表
B.
大补元气,补脾益肺
C.
补气健脾,燥湿利水
D.
益气养阴,补脾肺肾
E.
补气养阴,清火生津
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A.
龙葵素
B.
秋水仙碱
C.
皂甙
D.
卟啉
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A.
浙江
B.
四川
C.
安徽
D.
河南
E.
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A.
爽脆透明
B.
酥松香甜
C.
软糯细腻
D.
色泽鲜明
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【多选题】红薯和马铃薯的区别为()。
A.
红薯具有侧根,马铃薯无
B.
马铃薯具有不定芽,根不具有不定芽
C.
马铃薯具有定芽、节,红薯无
D.
红薯由侧根膨大而来,马铃薯由侧枝膨大发育而来
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A.
组胺
B.
龙葵素
C.
皂苷
D.
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【单选题】山药山萸粥的组方是:山萸( )克,山药( )克,粳米( )克,白糖适量。
A.
50,30,100
B.
60,30,100
C.
30,60,90
D.
30,50,90
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A.
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B.
富粉性
C.
形成层环纹明显
D.
维管束线纹
E.
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