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【单选题】

造球时原料主要应加在( )

A.
成球区
B.
长大区
C.
紧密区
题目标签：原料造球
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参考答案：
举一反三

【填空题】造球又称为（）成型。
查看完整题目与答案
造球工考试>造球工考试题目

【判断题】在生产中造球时的物料的湿度应稍低于造球时的最适宜湿度。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】所谓配菜，就是根据烹调原料的性质、烹调方法、饮食习性等因素，把加工成形的烹调原料加以适当的配合，使其经烹制加热成为一份完整、可食用菜肴的调理过程。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
中级中式烹调师>初级中式烹调师考试题目

【判断题】烧结混合料造球的目的在于充分混匀。（）
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】制汤时汤汁会乳化增稠是因为原料中含丰富的( )。
A.
完全蛋白质
B.
胶原蛋白质
C.
同源蛋白质
D.
活性蛋白质
查看完整题目与答案

【单选题】造球中常使用的添加剂有（）。
A.
膨润土、皂土、消石灰和佩利多
B.
膨润土、消石灰、石灰石、佩利多
C.
皂土、白灰、佩利多、膨润土
D.
膨润土、白灰、石膏、石英
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连铸工考试>高炉炼铁球团工考试考试题目

【简答题】蛋白质合成的场所是（），合成的模板是（），模板与氨基酸之间的结合体是（），蛋白质合成的原料为（）。
查看完整题目与答案

【判断题】联产品，是指使用同种原料，经过同一生产过程，在生产主产品的同时附带生产出的非主要产品。（）
A.
正确
B.
错误
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【单选题】目前世界上已证明达菲是能治疗禽流感的唯一良方．莽草酸（C7H10O5）是生产达菲的原料之一，下列关于莽草酸的说法错误的是（　　）
A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84：10：80
查看完整题目与答案

【判断题】我国批准进口用做加工原料的农业转基因生物,可以适当根据生产需要,改变其用途,在国内可以种植。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】当制氢原料价格较低时,采用变压吸附净化法较有优势
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】简述圆盘转速在过慢、过快时对铁精矿造球过程的影响。
查看完整题目与答案

【单选题】造球混合料水份要低于造球适宜水份的（）
A.
水份越低越好
B.
1-2%
C.
2-3%
D.
7%
查看完整题目与答案
焙烧工考试>高级焙烧工考试考试题目

【单选题】物料在圆筒混合机中有以下三种运动状态，（）对造球有利。
A.
翻动
B.
滚动
C.
滑动
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【判断题】外购酒精生产的白酒，应按酒精所用原料确定白酒的种类和适用税率；凡酒精所用原料无法确定的，一律按粮食白酒的税率征税。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】造球时所要求的最适宜的湿度波动范围是()。
A.
±1.5%
B.
±2%
C.
±0.5%
查看完整题目与答案

【简答题】混合与造球的目的和意义是什么？
查看完整题目与答案

【简答题】水在造球细磨物料中有哪些形态？影响成球过程主要有哪几种形态？
查看完整题目与答案
烧结工考试>初级烧结工考试题目

【填空题】球团厂一般由（）、配料、混匀、造球、（）及成品冷却组成。
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连铸工考试>高炉炼铁球团工考试考试题目

【单选题】饲用油脂、鱼粉等原料在高温下贮存或长期贮存后会降低其饲用品质，生产中可测定( )以评价其新鲜的程度。
A.
淀粉
B.
粗蛋白质
C.
酸价
D.
水分
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相关题目：
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正确
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A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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【单选题】制汤时汤汁会乳化增稠是因为原料中含丰富的( )。
A.
完全蛋白质
B.
胶原蛋白质
C.
同源蛋白质
D.
活性蛋白质
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A.
膨润土、皂土、消石灰和佩利多
B.
膨润土、消石灰、石灰石、佩利多
C.
皂土、白灰、佩利多、膨润土
D.
膨润土、白灰、石膏、石英
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【判断题】联产品，是指使用同种原料，经过同一生产过程，在生产主产品的同时附带生产出的非主要产品。（）
A.
正确
B.
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【单选题】目前世界上已证明达菲是能治疗禽流感的唯一良方．莽草酸（C7H10O5）是生产达菲的原料之一，下列关于莽草酸的说法错误的是（　　）
A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84：10：80
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【判断题】我国批准进口用做加工原料的农业转基因生物,可以适当根据生产需要,改变其用途,在国内可以种植。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】当制氢原料价格较低时,采用变压吸附净化法较有优势
A.
正确
B.
错误
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【简答题】简述圆盘转速在过慢、过快时对铁精矿造球过程的影响。
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【单选题】造球混合料水份要低于造球适宜水份的（）
A.
水份越低越好
B.
1-2%
C.
2-3%
D.
7%
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【单选题】物料在圆筒混合机中有以下三种运动状态，（）对造球有利。
A.
翻动
B.
滚动
C.
滑动
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【判断题】外购酒精生产的白酒，应按酒精所用原料确定白酒的种类和适用税率；凡酒精所用原料无法确定的，一律按粮食白酒的税率征税。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】造球时所要求的最适宜的湿度波动范围是()。
A.
±1.5%
B.
±2%
C.
±0.5%
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【填空题】球团厂一般由（）、配料、混匀、造球、（）及成品冷却组成。
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【单选题】饲用油脂、鱼粉等原料在高温下贮存或长期贮存后会降低其饲用品质，生产中可测定( )以评价其新鲜的程度。
A.
淀粉
B.
粗蛋白质
C.
酸价
D.
水分
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