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【判断题】

食品添加剂中的甜味剂不包括糖类物质

A.
B.
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参考答案:
举一反三

【单选题】下列属于天然甜味剂的是

A.
糖精
B.
异麦芽酮糖醇
C.
果糖低聚糖
D.
木糖醇

【单选题】我国允许用作甜味剂的是()

A.
苯甲酸、山梨酸
B.
叔丁基羟基茴香醚、没食子酸丙酯
C.
硝酸盐、亚硝酸盐
D.
硫磺、亚硫酸钠
E.
甘草、甜叶菊苷

【单选题】Many Americans harbor a grossly distorted and exaggerated view of most of the risks surrounding food.Fergus Clydesdale, head of the department of food science and nutrition at the University of Massac...

A.
They overlook the risks of the food they eat.
B.
They overestimate the hazards of their food.
C.
They are overoptimistic about the safety of their food.
D.
They overstate the government's interference with the food industry.

【多选题】下列甜味剂可用于面包中的有(

A.
糖精钠
B.
甜蜜素 )。
C.
阿力甜
D.
安赛蜜

【单选题】用作液体制剂的甜味剂是

A.
羟苯酯类
B.
阿拉伯胶
C.
阿司帕坦
D.
胡萝卜素
E.
氯化钠

【多选题】人工合成甜味剂包括()

A.
糖精钠
B.
三氯蔗糖
C.
竹芋甜素
D.
甘草酸三钾钠
E.
阿斯巴甜

【单选题】无致龋性的甜味剂是()

A.
蔗糖
B.
果糖
C.
半乳糖
D.
乳糖
E.
甜菊糖

【单选题】天然甜味剂是()

A.
甜菊糖
B.
阿斯巴甜
C.
糖精钠
D.
甜味素

【多选题】下列属于食品添加剂的是()。

A.
防腐剂
B.
酸味剂
C.
漂白剂
D.
凝固剂
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A.
苯甲酸、山梨酸
B.
叔丁基羟基茴香醚、没食子酸丙酯
C.
硝酸盐、亚硝酸盐
D.
硫磺、亚硫酸钠
E.
甘草、甜叶菊苷
【单选题】Many Americans harbor a grossly distorted and exaggerated view of most of the risks surrounding food.Fergus Clydesdale, head of the department of food science and nutrition at the University of Massac...
A.
They overlook the risks of the food they eat.
B.
They overestimate the hazards of their food.
C.
They are overoptimistic about the safety of their food.
D.
They overstate the government's interference with the food industry.
【多选题】下列甜味剂可用于面包中的有(
A.
糖精钠
B.
甜蜜素 )。
C.
阿力甜
D.
安赛蜜
【单选题】用作液体制剂的甜味剂是
A.
羟苯酯类
B.
阿拉伯胶
C.
阿司帕坦
D.
胡萝卜素
E.
氯化钠
【多选题】人工合成甜味剂包括()
A.
糖精钠
B.
三氯蔗糖
C.
竹芋甜素
D.
甘草酸三钾钠
E.
阿斯巴甜
【单选题】无致龋性的甜味剂是()
A.
蔗糖
B.
果糖
C.
半乳糖
D.
乳糖
E.
甜菊糖
【单选题】天然甜味剂是()
A.
甜菊糖
B.
阿斯巴甜
C.
糖精钠
D.
甜味素
【多选题】下列属于食品添加剂的是()。
A.
防腐剂
B.
酸味剂
C.
漂白剂
D.
凝固剂
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