某保健饮料厂,为降低其螺旋藻保健饮料成品的腥味,在加工过程中添加了某种腥味去除剂,为了解腥味去除效果,运用二-三点检查法进行试验,由36名鉴评员进行检查,其中18名接受到的对照样品是未经去味的饮品,另18名接受到的对照样品是经去味的饮品,共得到36张有效答案,其中26张回答正确。试分析,在5%和1%两个显著水平,此饮料厂保健饮料的腥味去除效果是否显著? (6分) 二 -三点检验法检验表 答案数目 显著水平 答案数目 显著水平 (n) 5% 1% 0.1% (n) 5% 1% 0.1% 26 18 20 22 36 24 26 28