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【单选题】

山西面食花式繁多，技法奇绝，有拉面、()、拨鱼、蘸尖等100余种。

A.
甩面
B.
削面
C.
摘面
D.
滑面
题目标签：拉面技法
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举一反三

【单选题】普洱茶的冲泡技法为：（）
A.
洗茶冲泡浸泡观色闻香品茶
B.
高冲法冲泡静置3分钟品茶
C.
赏茶、洁具、擦干杯中水味冲泡至1/2处品茶
D.
温壶置茶冲泡斟茶
查看完整题目与答案

【简答题】汉代画像石的雕刻技法有？
查看完整题目与答案

【单选题】★503.山西面食花式繁多,技法奇绝,有拉面,( ),拨鱼,蘸尖等100余种。
A.
甩面
B.
削面
C.
摘面
D.
滑面
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【单选题】背弯试样是指试样受拉面为（）的弯曲试样。
A.
焊缝横剖面
B.
焊缝背面
C.
焊缝纵剖面
D.
焊缝正面
查看完整题目与答案
机械制造行业技能考试>高级电焊工考试考试题目

【多选题】明代竹刻技法主要有三种（）、（）、（）
A.
深刻
B.
浅刻
C.
留青
D.
线刻
查看完整题目与答案

【判断题】兰州拉面的主要经营者是兰州人
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】智力激励法是一种集体型的创造技法。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】刀法就是将烹调原料加工成()的行刀技法。
A.
方块形状
B.
相同形状
C.
不同形状
D.
长方形状
查看完整题目与答案

【判断题】乐曲中有扫摇技法
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】专业修剪技法有哪些？
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A.
甩面
B.
削面
C.
摘面
D.
滑面
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【单选题】背弯试样是指试样受拉面为（）的弯曲试样。
A.
焊缝横剖面
B.
焊缝背面
C.
焊缝纵剖面
D.
焊缝正面
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A.
深刻
B.
浅刻
C.
留青
D.
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A.
正确
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错误
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A.
正确
B.
错误
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A.
方块形状
B.
相同形状
C.
不同形状
D.
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A.
正确
B.
错误
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