【单选题】
李商隐说“美酒成都堪送老”雍陶说:“自到烧酒熟,不思身更如长安”,点名直夸成都好,客观来看,成都确实深受酒神的青睐;独有的弱酸性黄粘土,粘性强、保水性好,含铁、钙等金属离子少,是酿酒筑窑的最佳土壤。地下水和冰川融水形成的优质水源,浸润了美酒的灵魂,而盆地中湿润的气候,各外有利于酒窑里微生物的繁衍,为酿酒提供了得天独厚的外部环境,悠长历史,堆叠的不仅是酒窑的深、酒菜的咧,也是酸酒、沽酒、饮酒之人悠然享受生活的心态,这才使成都的酒,酝酿出至醇的香和韵。 对这段文字概括最恰当的一项是( )。
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