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【判断题】

烤全羊已风靡全国,烤羊肉串也是一大名馔。

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举一反三

【单选题】烤羊肉串是民族特色的风味小吃,(),独具特别风味。

A.
色泽酱黄油亮
B.
肉质鲜嫩软脆
C.
味道麻辣醇香
D.
以上都是

【单选题】炭烤羊肉串对人体的危害很大,其原因是? ( )

A.
不可能完全杀死肉中的微生物
B.
不可能完全杀死肉中的寄生物
C.
烟气中含有大量的致癌物质苯并芘
D.
会加食品添加剂

【单选题】烤羊肉串时容易产生哪种有害物质?

A.
丙烯酰胺
B.
氯丙醇
C.
硝酸盐
D.
杂环胺类化合物
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A.
色泽酱黄油亮
B.
肉质鲜嫩软脆
C.
味道麻辣醇香
D.
以上都是
【单选题】炭烤羊肉串对人体的危害很大,其原因是? ( )
A.
不可能完全杀死肉中的微生物
B.
不可能完全杀死肉中的寄生物
C.
烟气中含有大量的致癌物质苯并芘
D.
会加食品添加剂
【单选题】烤羊肉串时容易产生哪种有害物质?
A.
丙烯酰胺
B.
氯丙醇
C.
硝酸盐
D.
杂环胺类化合物
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