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【简答题】
烟熏的目的包括形成特种烟熏风味、()。
题目标签:
熏风
烟熏
形成
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【判断题】錾削时形成的切削角度有前角、后角和楔角,三个角度之和为90°。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】烟熏的目的是什么?
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【单选题】以对社会习惯、社会传统的尊崇为基础而形成的权威是
A.
超凡权威
B.
传统权威
C.
合理—合法权威
D.
个人魅力权威
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【简答题】简述牙胚的组成、来源、形成的组织
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【简答题】太阳光线在大气中通过散射而形成的现象有 。
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【简答题】烟熏的目的和作用是什么?
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【简答题】烟熏的腊肉、鸡、鱼要少吃吗?
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【多选题】肝硬化形成的主要因素是
A.
肝细胞再生
B.
肝细胞变性坏死
C.
纤维结缔组织增生
D.
小胆管增生
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【单选题】以下( )材料是烟熏最好的材料。
A.
松木
B.
榆木
C.
桑树
D.
稻壳
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【简答题】烟熏的目的和作用是什么?
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食品科学技术>果蔬加工工艺学考试题目
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食品科学技术>果蔬加工工艺学考试题目
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