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【单选题】

西餐摆酒具时，红葡萄酒杯应放置在主刀上方()处。

A.
1cm
B.
2cm
C.
3cm
D.
4cm
题目标签：葡萄酒杯摆酒红葡萄酒
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【单选题】西餐摆酒具时，红葡萄酒杯应放置在主刀上方()处。
A.
1cm
B.
2cm
C.
3cm
D.
4cm
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【单选题】During the winter, most London auctioneers have wine auctions (拍卖). Some are of wines for everyday (1) , but most are of fine wines. Last winter, at Christies, a dozen bottles of Lafite 1945 were (2) ...
A.
better
B.
superior
C.
above
D.
more
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【判断题】红葡萄酒中的单宁含量大于白葡萄酒。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】红葡萄酒酒度越高，其忍耐酸度能力越强。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】红葡萄酒后发酵的主要目的
查看完整题目与答案

【单选题】酿制红葡萄酒的正确顺序是（）。
A.
破碎、压榨、发酵
B.
破碎、发酵、压榨
C.
压榨、发酵、破碎
D.
压榨、破碎、发酵
查看完整题目与答案
WSET知识考试考试题目

【单选题】红葡萄酒比较适合
A.
火腿，野味，牛羊排
B.
海鲜，奶酪，蜗牛
C.
茶点，布丁，沙拉
D.
火鸡，巧克力，鹅肝
查看完整题目与答案

【判断题】喝洋酒有礼数是先喝红葡萄酒后再喝白葡萄酒。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】2. 桃红葡萄酒要具有清爽感，因此要具有足够高的______。​​
A.
B 色度
B.
A 酒度
C.
D 甜度
D.
C 酸度
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【判断题】云南干红葡萄酒是按含糖量的多少划分的
A.
正确
B.
错误
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【单选题】During the winter, most London auctioneers have wine auctions (拍卖). Some are of wines for everyday (1) , but most are of fine wines. Last winter, at Christies, a dozen bottles of Lafite 1945 were (2) ...
A.
better
B.
superior
C.
above
D.
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【判断题】红葡萄酒中的单宁含量大于白葡萄酒。
A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
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【简答题】红葡萄酒后发酵的主要目的
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A.
破碎、压榨、发酵
B.
破碎、发酵、压榨
C.
压榨、发酵、破碎
D.
压榨、破碎、发酵
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A.
火腿，野味，牛羊排
B.
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A.
正确
B.
错误
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A.
B 色度
B.
A 酒度
C.
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A.
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