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【单选题】
“茶香鸡块”飞选用较适宜的茶叶是()
A.
红茶
B.
绿茶,
C.
花茶
D.
果茶
题目标签:
茶叶
茶香鸡
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参考答案:
举一反三
【判断题】世界上第一部茶叶专著是宋代陆羽的《茶经》。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】“条索紧结、有锋苜、嫩度高,一般都拼主级茶”是( )路的茶叶特点。
A.
本身
B.
圆身
C.
轻身
查看完整题目与答案
【判断题】茶叶拼配是调剂品质的需要,也是平衡产品质量的需要。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】制作茶香鸡块时,需要放入一定量的甘蔗调和口味。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】黄大茶以茶叶肥厚成条、梗长、壮、梗叶相连为好。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】茶叶:福建:铁观音
A.
旅游:海南:椰子
B.
文房四宝:安徽:宣纸
C.
京剧:北京:京胡
D.
蔬菜:上海:上海膏
查看完整题目与答案
【单选题】茶叶中影响到茶叶品质的化学成分主要有()。
A.
茶多酚、蛋白质、氨基酸、芳香物质等
B.
生物碱、芳香物质、糖类和色素等
C.
糖类、色素、生物碱等
D.
芳香物质、水、糖类和色素等
查看完整题目与答案
【单选题】《茶叶卫生标准》规定茶叶()的含量不能超过0.2mg/kg。
A.
DDT
B.
敌敌畏
C.
甲胺磷
D.
杀螟硫磷
查看完整题目与答案
茶艺师>中级茶艺师考试题目
【判断题】( )茶叶中夹有大量花干都是花茶。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】我们可以通过嗅挂杯香,辨别茶叶是否有异杂气味,辨认茶叶的香型和持久性
A.
正确
B.
错误
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正确
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A.
本身
B.
圆身
C.
轻身
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【判断题】茶叶拼配是调剂品质的需要,也是平衡产品质量的需要。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】制作茶香鸡块时,需要放入一定量的甘蔗调和口味。( )
A.
正确
B.
错误
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【判断题】黄大茶以茶叶肥厚成条、梗长、壮、梗叶相连为好。
A.
正确
B.
错误
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A.
旅游:海南:椰子
B.
文房四宝:安徽:宣纸
C.
京剧:北京:京胡
D.
蔬菜:上海:上海膏
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【单选题】茶叶中影响到茶叶品质的化学成分主要有()。
A.
茶多酚、蛋白质、氨基酸、芳香物质等
B.
生物碱、芳香物质、糖类和色素等
C.
糖类、色素、生物碱等
D.
芳香物质、水、糖类和色素等
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A.
DDT
B.
敌敌畏
C.
甲胺磷
D.
杀螟硫磷
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A.
正确
B.
错误
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【判断题】我们可以通过嗅挂杯香,辨别茶叶是否有异杂气味,辨认茶叶的香型和持久性
A.
正确
B.
错误
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