【名词解释】汪清泉

高级工程师。

男，1926年10月出生，安徽休宁人。广州百花香料厂总工程师。

中国香料香精化妆品工业协会理事。毕业于上海轻工业专科学校。

主要贡献：长期从事香料香精技术工作。1956年参加广州香料厂筹建，次年投产，生产茉莉浸膏。几年后从单一产品发展到生产天然香料、合成香料、皂化、食品、烟用各类香精等数十个品种的综合性香料厂。在此期间研制成国际上较流行的素心兰香型、龙涎香、女用香水等日化香精，咖啡、水蜜桃、荔枝等食用香精，混合型卷烟香精等数十种，为国内创造了不少较有特色的品种，其中一部分产品获广东省、广州市奖励。在其组织领导下，还完成了日化微胶囊香料、食用可乐浆香精、食用新型香精系列产品和水貂香膏酊等市科委下达的科研项目。

主要着述：《食品用香精》(大专教材)，《香料与香精》(中专教材)，《天然香料工艺学》(中技教材)。