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【判断题】

君山银针的品质特点是香气,滋味甜爽,汤色橙净,叶底嫩黄匀亮。

A.
正确
B.
错误
题目标签：滋味黄明君山银针
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参考答案：
举一反三

【单选题】君山银针属于( )。
A.
黄茶
B.
乌龙茶
C.
白茶
D.
绿茶
查看完整题目与答案

【简答题】食品的感官评价,借助于人的感觉器官___________和听觉,用语言、文字或数据来鉴定食品的外观形态、色泽、气味、滋味和硬度(稠度)等,从而对食品的_____________________和口感等各项指标作出评价,从而得到客观的评价结果。
查看完整题目与答案

【判断题】君山银针属绿茶类。（ ）黄茶
A.
正确
B.
错误
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【判断题】洞庭碧螺春滋味型是属于鲜醇型。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】高档的君山银针外形嫩度和条索( )。
A.
形细如针
B.
芽头肥壮挺直
C.
满披茸毛
D.
扁
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【单选题】“我们从小麦的滋味中，根本无法判断它是封建农民生产的，
A.
使用价值是个历史的范畴
B.
同一物品的使用价值会随着生产关系的变化而变化
C.
有使用价值的物品一定是劳动产品
D.
一种物品具有的使用价值并不反映生产关系的性质
查看完整题目与答案

【单选题】审评红茶时，滋味上要区分浓厚、（）、平淡优次关系。
A.
醇厚
B.
醇和
C.
醇香
D.
醇正
查看完整题目与答案

【单选题】君山银针是（）茶中的珍品。
A.
青
B.
黄
C.
绿
D.
白
查看完整题目与答案

【单选题】君山银针复包前的含水量是( )。
A.
5-6成干
B.
6-7成干
C.
7-8成干
D.
8-9成干
查看完整题目与答案

【简答题】君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山岛,形细如针,故名君山银针。属于( ) A 绿茶 B 白茶 C黄茶 D青茶
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A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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【多选题】高档的君山银针外形嫩度和条索( )。
A.
形细如针
B.
芽头肥壮挺直
C.
满披茸毛
D.
扁
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A.
使用价值是个历史的范畴
B.
同一物品的使用价值会随着生产关系的变化而变化
C.
有使用价值的物品一定是劳动产品
D.
一种物品具有的使用价值并不反映生产关系的性质
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A.
醇厚
B.
醇和
C.
醇香
D.
醇正
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青
B.
黄
C.
绿
D.
白
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5-6成干
B.
6-7成干
C.
7-8成干
D.
8-9成干
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