创建自己的小题库
搜索
【单选题】
豆沙馅一般均用（）制成。
A.
玉米
B.
白面
C.
黄豆
D.
红小豆
题目标签：豆沙
如何将EXCEL生成题库手机刷题
手机使用
分享
复制链接
新浪微博
分享QQ
微信扫一扫
反馈
收藏
举报参考答案：
举一反三
【单选题】在15%的蔗糖液中加入0.0017%的食盐使糖盐混合液的甜味比15%的醇蔗糖更甜，因此在制作豆沙馅或糖醋汁时加入适量的精盐使味道更好，吃西瓜时涂抹少量的食盐使其更甜是利用了味相互影响中的下列C现象。
A.
消杀（拮抗）现象
B.
变味现象
C.
对比现象
D.
增强现象
【单选题】某省有家食品厂先后从报上看到几条消息： a、某中学营养调查显示，轻度与明显营养不良各占20％； b、日本制定《学生午餐法》，力求使学生的早、午餐营养规范化； c、红豆、红枣等红色食品，黑豆、黑芝麻等黑色食品极具市场开发前景。 他们面对这些看似并无直接联系的信息，想出一条生财之道：率先开发牛奶芝麻糊、海带绿豆沙、三力健固体饮料、即食咸味复合米粥、花生瘦肉粥、保健饼干和小儿健胃茶等学生课间餐食品。此举...
A.
关联推导
B.
典型综合
C.
兼容综合
D.
纵向综合
【单选题】制作豆沙馅，用去红小豆1千克，每千克12元；砂糖1.5千克，每千克6元；猪油0.2千克，每千克18元。经加工，得到豆沙馅2.5千克，它的单位成本是（）
A.
9.84元
B.
9.94元
C.
10元
D.
11元
相关题目：
【单选题】在15%的蔗糖液中加入0.0017%的食盐使糖盐混合液的甜味比15%的醇蔗糖更甜，因此在制作豆沙馅或糖醋汁时加入适量的精盐使味道更好，吃西瓜时涂抹少量的食盐使其更甜是利用了味相互影响中的下列C现象。
A.
消杀（拮抗）现象
B.
变味现象
C.
对比现象
D.
增强现象
【单选题】某省有家食品厂先后从报上看到几条消息： a、某中学营养调查显示，轻度与明显营养不良各占20％； b、日本制定《学生午餐法》，力求使学生的早、午餐营养规范化； c、红豆、红枣等红色食品，黑豆、黑芝麻等黑色食品极具市场开发前景。 他们面对这些看似并无直接联系的信息，想出一条生财之道：率先开发牛奶芝麻糊、海带绿豆沙、三力健固体饮料、即食咸味复合米粥、花生瘦肉粥、保健饼干和小儿健胃茶等学生课间餐食品。此举...
A.
关联推导
B.
典型综合
C.
兼容综合
D.
纵向综合
【单选题】制作豆沙馅，用去红小豆1千克，每千克12元；砂糖1.5千克，每千克6元；猪油0.2千克，每千克18元。经加工，得到豆沙馅2.5千克，它的单位成本是（）
A.
9.84元
B.
9.94元
C.
10元
D.
11元
参考解析：
AI解析
重新生成
题目纠错 0
发布
