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【简答题】
[名词解释] 自发气调贮藏(modified atmophere storage,MA贮藏)
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自发气调贮藏
气调贮藏
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举一反三
【单选题】在气调贮藏中,用于脱除二氧化碳的方法是:( )
A.
高锰酸钾氧化吸收
B.
高温催化氧化
C.
臭氧处理
D.
碳酸钾溶液
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【单选题】下列气体中只有哪个不是果蔬的气调贮藏中主要控制的气体
A.
氧气
B.
一氧化碳
C.
二氧化碳
D.
乙稀
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【单选题】一般来说,气调贮藏的温度控制应比单纯冷藏的温度要()
A.
低
B.
略高
C.
一样
D.
没有可比性
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【单选题】气调贮藏库的围护结构需在机械冷库的基础上增加( )。
A.
支撑层
B.
气密层
C.
防潮层
D.
隔热层
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【简答题】自发气调贮藏
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