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【单选题】
壳聚糖是甲壳素脱乙酰化的产物，壳聚糖因为有（_______）的存在，反应活性比甲壳素强。
A.
羟基
B.
游离氨基
C.
乙酰氨基
D.
酯基
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举一反三
【单选题】β-甲壳素的分子结构为( )
A.
一条糖链反复折叠形成。
B.
两条反向平行的糖链组成。
C.
两条同向平行的糖链组成。
D.
三条糖链组成，其中两条同向,一条反向平行。
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三条糖链组成，其中两条同向,一条反向平行。
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