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【单选题】
凉菜的污染主要来自于_____。
A.
熟制后的加工环节
B.
选择材料环节
C.
清洗环节
D.
食用环节
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举一反三
【单选题】污染伤⼝是指
A.
伤后 12⼩时以上处理的伤⼝
B.
切⼝感染的⼿术切⼝
C.
有异物存留 24⼩时以上的伤⼝
D.
伤后 8⼩时以内处理的伤⼝
E.
甲状腺⼿术的切⼝替换 删除
【单选题】污染热原的途径包括
A.
从注射用水中带入、从其他原辅料中带入、从容器、用具、管道和设备等带入、从制备环境中带入和从输液器带入
B.
从注射用水中带入、从其他原辅料中带入、从容器用具管道和设备等带入和从制备环境中带入
C.
从注射用水中带入、从其他原辅料中带入、从容器用具管道和设备等带入
D.
从注射用水中带入和从其他原辅料中带入
E.
从其他原辅料中带入和从输液器带入
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D.
伤后 8⼩时以内处理的伤⼝
E.
甲状腺⼿术的切⼝替换 删除
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A.
从注射用水中带入、从其他原辅料中带入、从容器、用具、管道和设备等带入、从制备环境中带入和从输液器带入
B.
从注射用水中带入、从其他原辅料中带入、从容器用具管道和设备等带入和从制备环境中带入
C.
从注射用水中带入、从其他原辅料中带入、从容器用具管道和设备等带入
D.
从注射用水中带入和从其他原辅料中带入
E.
从其他原辅料中带入和从输液器带入
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