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【简答题】

《藕与莼菜》是一篇（）散文

题目标签：莼菜
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【填空题】莼菜又名“（）”主要产地浙江（）。
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【简答题】简析《藕与莼菜》的艺术成就。
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【简答题】阅读《故乡的野菜》,比较“莼菜”和其他各篇在内容上有何不同。
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【单选题】创“莼菜图”来表现物象“高侧深斜，卷褶飘带之势”的是（）。
A.
吴道子
B.
顾恺之
C.
武宗元
D.
赵斡
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【判断题】莼菜烹调时不宜加热过度。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】鲜或冷藏的莼菜
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【判断题】河北白洋淀所产莼菜品质最佳。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】冷冻莼菜
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【单选题】莼菜银鱼羹的烹调方法是（）。
A.
汆
B.
涮
C.
烩
D.
煮
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A.
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C.
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