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【简答题】

请介绍3种常用的可溶性蛋白质的测定方法。

题目标签：可溶性蛋白质测定方法蛋白质
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参考答案：
举一反三

【单选题】蛋白质的等电点是指（）
A.
蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值
B.
蛋白质溶液的pH值等于7.4时溶液的pH值
C.
蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值
D.
蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值
E.
蛋白质分子的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值
查看完整题目与答案

【简答题】【名词解释】蛋白质的构象
查看完整题目与答案

【多选题】闪点的测定方法有()。
A.
马达法
B.
研究法
C.
开口杯法
D.
闭口杯法
查看完整题目与答案

【单选题】（）不属于疲劳测定方法。
A.
测定闪频值
B.
分析脑电图
C.
测定空气含氧量
D.
精神测验
查看完整题目与答案
机械安全技术考试题目

【多选题】断面类平整度测定方法主要有（）
A.
水准测量；
B.
梁式断面仪；
C.
惯性断面仪；
D.
3S测量。
查看完整题目与答案
交通运输工程>路基路面工程考试题目

【单选题】Children brains cannot develop they lack protein( 蛋白质 ).
A.
since                  
B.
when                 
C.
because              
D.
unless
查看完整题目与答案

【单选题】蛋白质属于（）
A.
植物化学物
B.
宏量营养素
C.
微量元素
D.
宏量元素
E.
抗氧化营养素
查看完整题目与答案

【多选题】蛋白质的α螺旋结构
A.
多肽链主链骨架＞C=O基氧原子与＞N－H基氢原子形成氢键
B.
脯氨酸和甘氨酸对α螺旋的形成无影响
C.
为右手螺旋
D.
每隔3.6个氨基酸残基上升一圈
E.
侧链R基团出现在螺旋圈内
查看完整题目与答案

【单选题】蛋白质的特征元素是（）。
A.
C
B.
H
C.
N
D.
0
E.
S
查看完整题目与答案

【单选题】()为蛋白质的基本结构。
A.
一级结构
B.
二级结构
C.
三级结构
D.
四级结构
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【简答题】简述丙酮不溶物测定方法提要。
查看完整题目与答案
化学分析工综合练习考试题目

【简答题】辛烷值的测定方法有() 和()。
查看完整题目与答案

【单选题】年度投资规模的测定方法为( )。
A.
投资率法和增长率法
B.
倍数法和投资率法
C.
投资率法和年增长率法
D.
倍数法和增长率法
查看完整题目与答案

【单选题】下列有关IgE测定方法，错误的是（）
A.
RIA
B.
CLIA
C.
ELISA
D.
PCR
E.
PETLA
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【简答题】简述维生素B1的测定方法。
查看完整题目与答案

【单选题】蛋白质的基本结构是
A.
一级结构
B.
二级结构
C.
三级结构
D.
四级结构
E.
单个亚基结构
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【简答题】蛋白质的复性(protein renaturation)
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【单选题】03-5-6*蛋白质的一级结构是指：
A.
蛋白质氨基酸的种类和数目
B.
包括A,B和C
C.
蛋白质中氨基酸的排列顺序
D.
蛋白质分子中多肽链的折叠和盘绕
查看完整题目与答案

【简答题】对于T g 描述有误的说法是______。 (A)对于低水分食品而言，其玻璃化转变温度一般高于0℃ (B)在无其他因素影响下，水分含量是影响玻璃化转变温度的主要因素 (C)食品中有些碳水化合物及可溶性蛋白质对T g 有着重要的影响 (D)对高水分食品或中等水分食品来说，更容易实现完全玻璃化
查看完整题目与答案

【单选题】蛋白质的一级结构指的是
A.
蛋白质的 α- 螺旋结构
B.
蛋白质分子的无规则卷曲
C.
蛋白质分子内氨基酸以肽键相连接
D.
蛋白质分子内氨基酸的排列顺序
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相关题目：
【单选题】蛋白质的等电点是指（）
A.
蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值
B.
蛋白质溶液的pH值等于7.4时溶液的pH值
C.
蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值
D.
蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值
E.
蛋白质分子的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值
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【多选题】闪点的测定方法有()。
A.
马达法
B.
研究法
C.
开口杯法
D.
闭口杯法
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【单选题】（）不属于疲劳测定方法。
A.
测定闪频值
B.
分析脑电图
C.
测定空气含氧量
D.
精神测验
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A.
水准测量；
B.
梁式断面仪；
C.
惯性断面仪；
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3S测量。
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A.
since                  
B.
when                 
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D.
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【单选题】蛋白质属于（）
A.
植物化学物
B.
宏量营养素
C.
微量元素
D.
宏量元素
E.
抗氧化营养素
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【多选题】蛋白质的α螺旋结构
A.
多肽链主链骨架＞C=O基氧原子与＞N－H基氢原子形成氢键
B.
脯氨酸和甘氨酸对α螺旋的形成无影响
C.
为右手螺旋
D.
每隔3.6个氨基酸残基上升一圈
E.
侧链R基团出现在螺旋圈内
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【单选题】蛋白质的特征元素是（）。
A.
C
B.
H
C.
N
D.
0
E.
S
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【单选题】()为蛋白质的基本结构。
A.
一级结构
B.
二级结构
C.
三级结构
D.
四级结构
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【简答题】简述丙酮不溶物测定方法提要。
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【简答题】辛烷值的测定方法有() 和()。
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【单选题】年度投资规模的测定方法为( )。
A.
投资率法和增长率法
B.
倍数法和投资率法
C.
投资率法和年增长率法
D.
倍数法和增长率法
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【单选题】下列有关IgE测定方法，错误的是（）
A.
RIA
B.
CLIA
C.
ELISA
D.
PCR
E.
PETLA
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【简答题】简述维生素B1的测定方法。
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【单选题】蛋白质的基本结构是
A.
一级结构
B.
二级结构
C.
三级结构
D.
四级结构
E.
单个亚基结构
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【简答题】蛋白质的复性(protein renaturation)
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【单选题】03-5-6*蛋白质的一级结构是指：
A.
蛋白质氨基酸的种类和数目
B.
包括A,B和C
C.
蛋白质中氨基酸的排列顺序
D.
蛋白质分子中多肽链的折叠和盘绕
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【简答题】对于T g 描述有误的说法是______。 (A)对于低水分食品而言，其玻璃化转变温度一般高于0℃ (B)在无其他因素影响下，水分含量是影响玻璃化转变温度的主要因素 (C)食品中有些碳水化合物及可溶性蛋白质对T g 有着重要的影响 (D)对高水分食品或中等水分食品来说，更容易实现完全玻璃化
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A.
蛋白质的 α- 螺旋结构
B.
蛋白质分子的无规则卷曲
C.
蛋白质分子内氨基酸以肽键相连接
D.
蛋白质分子内氨基酸的排列顺序
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