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【判断题】

膳食纤维:凡是不能被人体内源酶消化吸收的可食用植物细胞、多糖、木质素以及相关物质的总和

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参考答案:
举一反三

【多选题】属于木质素的性质是 ( )

A.
有挥发性
B.
多数为无色或白色
C.
有光学活性易异构化
D.
可溶于水

【多选题】木质素的三种基本结构分别是:

A.
苯丙烷
B.
愈创木基丙烷
C.
紫丁香基丙烷
D.
对羟苯基丙烷

【单选题】木质素纤维的纤维长度的试验方法是()。

A.
高温590~600℃燃烧后测定残留物
B.
水溶液用显微镜观测
C.
水溶液用pH试纸或pH计测定
D.
用煤油浸泡后放在筛上经振敲后称量
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【多选题】木质素的三种基本结构分别是:
A.
苯丙烷
B.
愈创木基丙烷
C.
紫丁香基丙烷
D.
对羟苯基丙烷
【单选题】木质素纤维的纤维长度的试验方法是()。
A.
高温590~600℃燃烧后测定残留物
B.
水溶液用显微镜观测
C.
水溶液用pH试纸或pH计测定
D.
用煤油浸泡后放在筛上经振敲后称量
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