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【简答题】
简述冰淇淋老化的定义和目的?
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冰淇
定义
老化
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参考答案:
举一反三
【多选题】冰淇淋与雪糕的不同的是( )
A.
固形物含量不同,冰淇淋要求总固形物大于30%,而雪糕大于16%即可。
B.
脂肪含量不同
C.
蛋白质含量不同
D.
生产工艺不同。
E.
雪糕的原料质量相对较差
查看完整题目与答案
【简答题】冰淇淋总固形物的检测步骤?
查看完整题目与答案
【单选题】文化反哺是指在急速的文化变迁时代所发生的年长一代向年轻一代进行广泛的文化吸收的过程。 根据上诉定义,下列属于文化反哺的是:
A.
七十年代出生的人并不是狂热的追星族,但很多人都非常喜欢八十年代出生的歌星创造的一些歌曲。
B.
张老师说:“现在教学都是电子化,很多时候要做PPT,要上网查资料,遇到不会的时候,儿子就是我的老师。”
C.
孙经理说,他们单位年轻人居多,他尝试着用跟儿子交流的方式与年轻人沟通,果然效果很好。
D.
刘主任接受了下属们的建议,制定了新的工作制度,提高了员工的工作积极性。
查看完整题目与答案
【判断题】因为离子的平均质量摩尔浓度 与平均活度系数 有相似的定义式,所以我们可以认为 = 。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】将适当的商品,以适当的数量与价格,在适当的时间内,陈列在适当的位置上。是哪家机构下的定义()
A.
北京大学商学院
B.
美国行销协会
C.
广州商学院
D.
哈佛大学商学院
查看完整题目与答案
【多选题】在酒吧中吃冰淇淋一般使用 。
A.
特饮杯
B.
果冻杯
C.
苏打杯
D.
古典杯
查看完整题目与答案
【多选题】电介质老化包括()。
A.
热老化
B.
大气老化
C.
电老化
D.
特殊老化
查看完整题目与答案
【简答题】冰淇淋粉
查看完整题目与答案
【单选题】冰淇淋生产中硬化的作用是( )
A.
提高膨胀率
B.
维持凝冻时所形成的质构
C.
提高细腻度
D.
防止组织的粗糙感
查看完整题目与答案
【多选题】深度定义的方式有哪些( )
A.
盲孔
B.
自定义
C.
到选定的
D.
对称
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固形物含量不同,冰淇淋要求总固形物大于30%,而雪糕大于16%即可。
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脂肪含量不同
C.
蛋白质含量不同
D.
生产工艺不同。
E.
雪糕的原料质量相对较差
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A.
七十年代出生的人并不是狂热的追星族,但很多人都非常喜欢八十年代出生的歌星创造的一些歌曲。
B.
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C.
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D.
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A.
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A.
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B.
美国行销协会
C.
广州商学院
D.
哈佛大学商学院
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A.
特饮杯
B.
果冻杯
C.
苏打杯
D.
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热老化
B.
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C.
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A.
提高膨胀率
B.
维持凝冻时所形成的质构
C.
提高细腻度
D.
防止组织的粗糙感
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【多选题】深度定义的方式有哪些( )
A.
盲孔
B.
自定义
C.
到选定的
D.
对称
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