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【单选题】

优质绿茶香气的特点是()。

A.
香气馥郁带鲜花香
B.
板栗香、奶油香或锅炒香
C.
甜香或焦糖香
D.
清香带海藻味
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参考答案:
举一反三

【单选题】蒸青绿茶香气忌()。

A.
海藻香
B.
栗香
C.
清香
D.
带“青”

【单选题】绿茶的香气类型有很多,如清香、栗香、嫩香、青草气等。茶鲜叶中含有的芳香物质是形成绿茶香气的物质基础。当茶鲜叶制成绿茶后,绿茶香气成分与鲜叶中原含有的成分相比,所呈现出的特征是()

A.
绿茶香气成分比鲜叶中原含有的成分保持不变
B.
绿茶香气成分比鲜叶中原含有的成分减少了近百种
C.
绿茶香气成分比鲜叶中原含有的成分增加了近百种
D.
绿茶香气成分比鲜叶中原含有的成分增加了近十种
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A.
绿茶香气成分比鲜叶中原含有的成分保持不变
B.
绿茶香气成分比鲜叶中原含有的成分减少了近百种
C.
绿茶香气成分比鲜叶中原含有的成分增加了近百种
D.
绿茶香气成分比鲜叶中原含有的成分增加了近十种
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