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【判断题】
.培养料中拌入石灰是因为食用菌是碱的。
A.
正确
B.
错误
题目标签:
石灰
培养料
食用菌
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参考答案:
举一反三
【简答题】培养料后发酵的主要步骤是()、()、和()。
查看完整题目与答案
【多选题】食用菌的营养物质()
A.
碳源
B.
氮源
C.
无机盐
D.
生长因子
查看完整题目与答案
菌类园艺工>食用菌考试题目
【单选题】下列几种食用菌不是木腐型食用菌
A.
香菇
B.
平菇
C.
双孢蘑菇
D.
金针菇
查看完整题目与答案
【判断题】香菇和双孢菇栽培时最好的培养料是棉籽壳。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】下列关于石灰的说法错误的是:
A.
生石灰通常可以作为食品干燥剂
B.
澄清石灰水放置在空气中易变浑浊
C.
汉白玉与石灰石的主要成分相同
D.
“烈火焚烧若等闲”指熟石灰的高温煅烧
查看完整题目与答案
【判断题】块状生石灰要求碎屑含量愈多愈好。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】与香灰菌伴生的食用菌有()。
A.
银耳
B.
木耳
C.
蘑菇
D.
金针菇
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菌类园艺工>食用菌考试题目
【多选题】石灰在空气中凝结硬化是受到的作用有()。
A.
结晶作用
B.
酸化作用
C.
碳化作用
D.
干燥作用
E.
外加剂的作用
F.
中和作用
查看完整题目与答案
【判断题】生石灰主要化学是成份是Ca(0H)2,熟石灰的主要化学成份是CaO。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】在灭菌时为防止高温季节培养料发酵变酸,无论常压灭菌还是高压灭菌在开始烧火时都应旺火猛攻。( )
A.
正确
B.
错误
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C.
无机盐
D.
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A.
香菇
B.
平菇
C.
双孢蘑菇
D.
金针菇
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A.
正确
B.
错误
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A.
生石灰通常可以作为食品干燥剂
B.
澄清石灰水放置在空气中易变浑浊
C.
汉白玉与石灰石的主要成分相同
D.
“烈火焚烧若等闲”指熟石灰的高温煅烧
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A.
正确
B.
错误
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A.
银耳
B.
木耳
C.
蘑菇
D.
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【多选题】石灰在空气中凝结硬化是受到的作用有()。
A.
结晶作用
B.
酸化作用
C.
碳化作用
D.
干燥作用
E.
外加剂的作用
F.
中和作用
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【判断题】生石灰主要化学是成份是Ca(0H)2,熟石灰的主要化学成份是CaO。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】在灭菌时为防止高温季节培养料发酵变酸,无论常压灭菌还是高压灭菌在开始烧火时都应旺火猛攻。( )
A.
正确
B.
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