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【单选题】
肌原纤维蛋白的主要组成成分是肌动蛋白和 ( )。
A.
肌球蛋白
B.
肌红蛋白
C.
肌浆蛋
D.
血红蛋白
题目标签:
肌动蛋白
原纤维蛋白
肌原纤维蛋白
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参考答案:
举一反三
【判断题】肌原纤维蛋白、胶原蛋白、弹性蛋白和网状蛋白都属于基质蛋白种类。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】微丝的主要成分为肌动蛋白。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】()能使粗老的肉类肌纤维中的胶原纤维蛋白、弹性蛋白水解,促使细胞间隙变大,吸收更多水分,并使蛋白质的肽链发生断裂等,从而达到致嫩的目的。
A.
碱致嫩
B.
盐致嫩
C.
机械打嫩化
D.
酶致嫩
查看完整题目与答案
世博会知识竞赛>厨艺知识竞赛考试题目
【简答题】简述胶原纤维蛋白注射术的手术步骤
查看完整题目与答案
【判断题】肌原纤维蛋白对肉的乳化、嫩化、保水性和适口性都有较大的影响。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】肌原纤维蛋白质包含()、()、()等
查看完整题目与答案
【单选题】肌肉组织中的肌动蛋白属于()
A.
肌原纤维蛋白
B.
肌溶蛋白
C.
弹性蛋白
D.
胶原蛋白
查看完整题目与答案
【单选题】有肌动蛋白参与的细胞连接类型是()
A.
紧密连接
B.
桥粒
C.
黏着带
D.
缝隙连接
E.
半桥粒
查看完整题目与答案
临床医学检验临床免疫>细胞生物学考试题目
【简答题】actin-binding protein肌动蛋白结合蛋白
查看完整题目与答案
【判断题】微丝的主要成分是肌动蛋白
A.
正确
B.
错误
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A.
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A.
碱致嫩
B.
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A.
正确
B.
错误
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【简答题】肌原纤维蛋白质包含()、()、()等
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【单选题】肌肉组织中的肌动蛋白属于()
A.
肌原纤维蛋白
B.
肌溶蛋白
C.
弹性蛋白
D.
胶原蛋白
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【单选题】有肌动蛋白参与的细胞连接类型是()
A.
紧密连接
B.
桥粒
C.
黏着带
D.
缝隙连接
E.
半桥粒
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【简答题】actin-binding protein肌动蛋白结合蛋白
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【判断题】微丝的主要成分是肌动蛋白
A.
正确
B.
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