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【简答题】制作炒肝尖一盘,用净猪肝200g(猪肝每千克12.60元,净料率90%),配料水发木耳25g(每千克12.00元),青豆30g(计0.10元),调料油75g(每千克10.00元),其他调料共计0.80元,求该菜的成本是多少?
查看完整题目与答案
【简答题】请写出废热锅炉(02B001)点火运行程序步骤有哪些?
查看完整题目与答案
【多选题】废热锅炉排污的作用是()。
A.
降低锅炉含盐量
B.
排出锅炉内的废渣、污垢
C.
当锅炉液位高时,可降低液位
D.
停炉检修时,放尽锅炉内的水
查看完整题目与答案
硫磺回收装置操作工考试>硫磺回收装置操作工(中级)考试题目
【单选题】倾动炉余热锅炉使用的水是()
A.
纯水
B.
净化水
C.
软化水
D.
混水
查看完整题目与答案
【单选题】蘑菇、青豆罐头加注的液汁应为
A.
清水
B.
调味液
C.
盐水
D.
糖液
查看完整题目与答案
【单选题】余热锅炉裙罩泄漏事故的处理()
A.
启动极端ESD
B.
打开排空调节阀缓慢降压
C.
关闭泄漏裙罩的出口阀门
D.
人员立即到现场检查
查看完整题目与答案
【单选题】余热锅炉定期煮炉的目的是()。
A.
去除油、润滑脂及油污,以免发生泡沫及汽水共腾现象
B.
清除锅炉中残留的杂质
C.
清除锅炉中沉积的水垢,提高余热锅炉的效率,延长使用年限
D.
防止锅炉氧化
查看完整题目与答案
【单选题】余热锅炉及电站锅炉的水质指标应符合GB1576-2001中的()。
A.
按同类型、同参数锅炉的标准要求
B.
按额定蒸汽压力小于等于1.0MPA的标准要求
C.
按额定蒸汽压力大于1.0MPA,小于等于1.6MPA的标准执行
D.
按额定蒸汽压力大于1.6MPA,小于等于2.5MPA的标准执行
查看完整题目与答案
【多选题】引起气化废热锅炉液位波动的因素有()。
A.
与之相连的蒸汽管网压力波动
B.
气化炉温度波动
C.
废热锅炉上水流量波动
D.
废热锅炉排污阀故障
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化学工程>农药工程考试题目
【简答题】废热锅炉因故停止发汽,水分析岗位如何处理?
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去除油、润滑脂及油污,以免发生泡沫及汽水共腾现象
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