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【单选题】

五香熏鱼成菜特点是（）

A.
色泽棕红
B.
质地软嫩
C.
鲜香麻辣
D.
色彩丰富
题目标签：五香熏鱼
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【单选题】五香熏鱼是通过哪种菜肴演变而来（）
A.
五香鱼
B.
泡椒鱼
C.
干炒鱼
D.
干煸鱼条
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【单选题】五香熏鱼成菜特点是（）
A.
色泽棕红
B.
质地软嫩
C.
鲜香麻辣
D.
色彩丰富
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【单选题】适合“五香熏鱼”的料形是()。
A.
劈柴块
B.
瓦楞块
C.
菱形块
D.
长方块
查看完整题目与答案

【判断题】五香熏鱼是四川菜
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】“五香熏鱼”一般用采用()
A.
油炸
B.
油焖
C.
酱
D.
油炸卤浸
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五香鱼
B.
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C.
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A.
色泽棕红
B.
质地软嫩
C.
鲜香麻辣
D.
色彩丰富
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【单选题】适合“五香熏鱼”的料形是()。
A.
劈柴块
B.
瓦楞块
C.
菱形块
D.
长方块
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【判断题】五香熏鱼是四川菜
A.
正确
B.
错误
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【单选题】“五香熏鱼”一般用采用()
A.
油炸
B.
油焖
C.
酱
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