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【判断题】
石油中正构烷烃来源广泛,其中一部分来源于活的生物体以及脂肪酸、脂肪醛、蜡等类脂化合物。
A.
正确
B.
错误
题目标签:
类脂化合物
脂肪酸
其中一
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参考答案:
举一反三
【填空题】()是使不饱和的脂肪酸加氢成为饱和固态的过程。
查看完整题目与答案
食品科学技术>农产品贮运与加工考试题目
【单选题】转子有一阶、二阶、...等一系列固有频率,其中一阶临界转速()
A.
最高
B.
最低
C.
中等
查看完整题目与答案
【单选题】设有12只型号相同的杯子,其中一等品7只,二等品3只,三等品2只。则从中任意取一只,是二等品的概率等于 [ ]
A.
B.
C.
查看完整题目与答案
【单选题】鸦片是由生物碱、糖、蛋白质、类脂化合物及水等成分所组成。其中生物碱约占其重量的1/5,品种多达40余种,主要的5种生物碱 ,其中吗啡含量大约多少 ( )
A.
10%
B.
2%~8%
C.
0.7%~2.5%
D.
0.2%~1%
查看完整题目与答案
【单选题】人体的必需脂肪酸是()
A.
饱和脂肪酸
B.
不饱和脂肪酸
C.
复合脂肪酸
D.
低级脂肪酸
查看完整题目与答案
【单选题】下列哪项是必需脂肪酸的生理功能()
A.
供能
B.
合成前列腺素的前体
C.
促进食欲
D.
稳定细胞膜
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【判断题】纯净的脂肪酸及甘油酯是黄绿色的。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】属于必须脂肪酸的是
A.
亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸
B.
油酸、亚麻酸、花生四烯酸
C.
亚油酸、软脂酸、花生四烯酸
D.
亚麻酸、硬脂酸、亚油酸
E.
亚麻酸、亚油酸、软脂酸
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【判断题】相同碳原子的脂肪酸和糖类彻底氧化分解释放的能量是不相同的,糖类释放的能量多于脂肪酸释放的能量。( )
A.
正确
B.
错误
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【简答题】脂肪酸和胆固醇等从头合成所需的氢由________提供。
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A.
最高
B.
最低
C.
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A.
B.
C.
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【单选题】鸦片是由生物碱、糖、蛋白质、类脂化合物及水等成分所组成。其中生物碱约占其重量的1/5,品种多达40余种,主要的5种生物碱 ,其中吗啡含量大约多少 ( )
A.
10%
B.
2%~8%
C.
0.7%~2.5%
D.
0.2%~1%
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【单选题】人体的必需脂肪酸是()
A.
饱和脂肪酸
B.
不饱和脂肪酸
C.
复合脂肪酸
D.
低级脂肪酸
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A.
供能
B.
合成前列腺素的前体
C.
促进食欲
D.
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A.
正确
B.
错误
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【单选题】属于必须脂肪酸的是
A.
亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸
B.
油酸、亚麻酸、花生四烯酸
C.
亚油酸、软脂酸、花生四烯酸
D.
亚麻酸、硬脂酸、亚油酸
E.
亚麻酸、亚油酸、软脂酸
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【判断题】相同碳原子的脂肪酸和糖类彻底氧化分解释放的能量是不相同的,糖类释放的能量多于脂肪酸释放的能量。( )
A.
正确
B.
错误
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【简答题】脂肪酸和胆固醇等从头合成所需的氢由________提供。
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