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【判断题】
脂肪吸收的形式是甘油、甘油一酯、脂肪酸。
A.
正确
B.
错误
题目标签:
脂肪酸
甘油
吸收
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参考答案:
举一反三
【填空题】()是使不饱和的脂肪酸加氢成为饱和固态的过程。
查看完整题目与答案
食品科学技术>农产品贮运与加工考试题目
【简答题】三脂酰甘油(triacylglycerol)
查看完整题目与答案
【单选题】人体的必需脂肪酸是()
A.
饱和脂肪酸
B.
不饱和脂肪酸
C.
复合脂肪酸
D.
低级脂肪酸
查看完整题目与答案
【单选题】能够增加肾小管对磷的重吸收的是()
A.
雌激素
B.
维生素D
C.
甲状旁腺素
D.
甲状腺素
E.
高血钙
查看完整题目与答案
【单选题】下列哪项是必需脂肪酸的生理功能()
A.
供能
B.
合成前列腺素的前体
C.
促进食欲
D.
稳定细胞膜
查看完整题目与答案
【判断题】纯净的脂肪酸及甘油酯是黄绿色的。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】甘油最大的特点是?
A.
吸水性强
B.
氧化能力强
C.
还原能力强
D.
溶解性能好
查看完整题目与答案
【单选题】属于必须脂肪酸的是
A.
亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸
B.
油酸、亚麻酸、花生四烯酸
C.
亚油酸、软脂酸、花生四烯酸
D.
亚麻酸、硬脂酸、亚油酸
E.
亚麻酸、亚油酸、软脂酸
查看完整题目与答案
【多选题】甘油可用作
A.
固体分散体载体
B.
注射剂溶剂
C.
胶囊增塑剂
D.
片剂润滑剂
E.
透皮吸收促进剂
查看完整题目与答案
【简答题】脂肪酸和胆固醇等从头合成所需的氢由________提供。
查看完整题目与答案
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B.
不饱和脂肪酸
C.
复合脂肪酸
D.
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A.
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B.
维生素D
C.
甲状旁腺素
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甲状腺素
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A.
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B.
合成前列腺素的前体
C.
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D.
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B.
氧化能力强
C.
还原能力强
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溶解性能好
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A.
亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸
B.
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A.
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