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韩式泡菜每盒重（）克。

题目标签：泡菜韩式
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举一反三

【单选题】跆拳道：泡菜：韩国
A.
忍术：杂技：韩国
B.
温泉：拉面：日本
C.
瓷器：京剧：中国
D.
绘画：歌剧：法国
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【单选题】制作泡制菜肴时不可将（）带入泡菜卤中，否则易使卤汁变质。
A.
盐
B.
糖
C.
开水
D.
生水
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中级中式烹调师>初级中式烹调师考试题目

【简答题】制作泡菜并检测亚硝酸盐的流程是什么？
查看完整题目与答案

【单选题】制作韩式烤鸡翅用的酱为韩式辣酱和韩式蒜蓉辣酱。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】泡菜产生臭味是下列哪个因素引起的（）
A.
腐败细菌
B.
霉菌
C.
酵母菌
D.
乳酸菌
查看完整题目与答案

【单选题】四川泡菜一般泡制（）天以上就可食用。
A.
2
B.
10
C.
11
D.
12
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【简答题】著名的四川泡菜主要是乳酸菌发酵制作的．______．
查看完整题目与答案

【单选题】四川泡菜属于（）。
A.
发酵性盐渍制品
B.
酸渍制品
C.
非发酵性盐渍制品
D.
糖渍制品
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【简答题】韩式拌明太鱼配方中主料()()g、()()ML。
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【简答题】泡菜发酵初期，乳酸积累为（）
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C.
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A.
2
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10
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11
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