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【单选题】
“滇红”茶鲜叶的色度要求,以()为好。
A.
绿色
B.
深绿
C.
浅绿
D.
黄绿
题目标签:
鲜叶
色度
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参考答案:
举一反三
【单选题】名优绿茶加工时,鲜叶要( )。
A.
现采现采
B.
适度摊放
C.
娄凋
D.
发酵
查看完整题目与答案
【判断题】密度描述的是油墨墨层的厚溥 ,而色度是描述人眼对颜色的感受 。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【多选题】如果鲜叶杀青适度,具有以下特征( )。
A.
叶色由鲜绿转为暗绿,不带红梗红叶
B.
叶质柔软,嫩茎梗折而不断
C.
略有粘性,紧捏叶子成团,稍有弹性
D.
青草气消失,略带茶香。
查看完整题目与答案
【单选题】茶汤的色度,主要从()三方面评比。
A.
正常色、劣变色、陈变色
B.
色度、亮色、浑浊度
C.
明亮、晦暗、混浊
D.
金黄、橙黄、清黄
查看完整题目与答案
【简答题】()是红毛茶鲜叶加工不当而产生的品质弊病A陈茶B红梗红叶茶C花青茶D焦茶
查看完整题目与答案
【多选题】大宗绿茶的鲜叶采摘是( )。
A.
单芽
B.
一芽一叶
C.
一芽二、三叶
D.
一芽二、三叶同等嫩度对夹叶
查看完整题目与答案
【单选题】Lab颜色模型是基于()建立的一套标准色度系统。
A.
色光加色混合
B.
染料减色混合
C.
CIE通过实验、计算而
查看完整题目与答案
【简答题】制茶是指采用一定的方法将茶树鲜叶制作成饮用品的过程,制茶技术就是掌握和控制这种方法的()
查看完整题目与答案
【单选题】中国基本茶类可分为六大类,其中红茶是指茶树鲜叶经过萎凋、揉捻、( )、干燥制成的茶。
A.
摊放
B.
杀青
C.
发酵
D.
晒青
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【判断题】烤烟色度强的烟叶表面颜色均匀、饱满,视觉色彩反映强。
A.
正确
B.
错误
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现采现采
B.
适度摊放
C.
娄凋
D.
发酵
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A.
正确
B.
错误
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【多选题】如果鲜叶杀青适度,具有以下特征( )。
A.
叶色由鲜绿转为暗绿,不带红梗红叶
B.
叶质柔软,嫩茎梗折而不断
C.
略有粘性,紧捏叶子成团,稍有弹性
D.
青草气消失,略带茶香。
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【单选题】茶汤的色度,主要从()三方面评比。
A.
正常色、劣变色、陈变色
B.
色度、亮色、浑浊度
C.
明亮、晦暗、混浊
D.
金黄、橙黄、清黄
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【简答题】()是红毛茶鲜叶加工不当而产生的品质弊病A陈茶B红梗红叶茶C花青茶D焦茶
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【多选题】大宗绿茶的鲜叶采摘是( )。
A.
单芽
B.
一芽一叶
C.
一芽二、三叶
D.
一芽二、三叶同等嫩度对夹叶
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【单选题】Lab颜色模型是基于()建立的一套标准色度系统。
A.
色光加色混合
B.
染料减色混合
C.
CIE通过实验、计算而
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【简答题】制茶是指采用一定的方法将茶树鲜叶制作成饮用品的过程,制茶技术就是掌握和控制这种方法的()
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【单选题】中国基本茶类可分为六大类,其中红茶是指茶树鲜叶经过萎凋、揉捻、( )、干燥制成的茶。
A.
摊放
B.
杀青
C.
发酵
D.
晒青
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【判断题】烤烟色度强的烟叶表面颜色均匀、饱满,视觉色彩反映强。
A.
正确
B.
错误
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