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【判断题】

香菇、木耳、银耳、猴头菌等都是腐生菌。()

A.
正确
B.
错误
题目标签：香菇腐生菌猴头菌
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举一反三

【多选题】香菇子实体的组成包括（）
A.
菌盖
B.
菌褶
C.
菌环
D.
菌柄
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【判断题】香菇是木腐菌。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】香菇菌丝生长的最适宜PH为( )
A.
2.5
B.
5
C.
7
D.
8.5
查看完整题目与答案

【判断题】香菇中呈鲜味的物质是香支基酸和鸟甘酸。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】香菇转色的标准是（ ）。
A.
深褐色
B.
有光泽棕褐色
C.
黄褐色
查看完整题目与答案

【单选题】猴头菌属于_________。
A.
子囊菌亚门
B.
担子菌亚门
C.
接合菌亚门
D.
半知菌亚门
查看完整题目与答案

【简答题】简述香菇的烹调应用
查看完整题目与答案

【单选题】品质最好的香菇品种是()。
A.
厚菇
B.
薄菇
C.
花菇
D.
菇丁
查看完整题目与答案

【单选题】香菇属于（）结实类食用菌。
A.
恒温结实
B.
变温结实
C.
高温结实
D.
中温结实
查看完整题目与答案
菌类园艺工>食用菌考试题目

【单选题】香菇中品质最好的是（）。
A.
春菇
B.
薄菇
C.
厚菇
D.
花菇
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【判断题】香菇是木腐菌。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】香菇菌丝生长的最适宜PH为( )
A.
2.5
B.
5
C.
7
D.
8.5
查看完整题目与答案
【判断题】香菇中呈鲜味的物质是香支基酸和鸟甘酸。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】香菇转色的标准是（ ）。
A.
深褐色
B.
有光泽棕褐色
C.
黄褐色
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【单选题】猴头菌属于_________。
A.
子囊菌亚门
B.
担子菌亚门
C.
接合菌亚门
D.
半知菌亚门
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【单选题】品质最好的香菇品种是()。
A.
厚菇
B.
薄菇
C.
花菇
D.
菇丁
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【单选题】香菇属于（）结实类食用菌。
A.
恒温结实
B.
变温结实
C.
高温结实
D.
中温结实
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【单选题】香菇中品质最好的是（）。
A.
春菇
B.
薄菇
C.
厚菇
D.
花菇
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